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小白菜的做法 凉拌小白菜的做法大全

小白菜的做法

小白菜汁的做法

用料:小白菜100克,水适量。

1、小白菜清洗干净,控水。将叶子撕下来备用。

2、开水焯透,捞出控水,自然晾凉。

3、用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。

4、将打好大小白菜泥过滤,取汁水即可。

1、纱布、菜刀、菜板等,一定要注意清洁。

2、要确保小白菜的新鲜度。

3、小白菜焯、煮的时间不宜过长,以免损失营养。

4、除了小白菜,还可以用新鲜的菠菜、黄瓜、生菜、小油菜、西红柿等取汁给孩子喝。

小白菜玉米粥的做法

用料:小白菜、玉米面各50克。

1、小白菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切成末。

2、用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。

3、锅置火上倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。

小贴士:

小白菜稍焯烫一下可以除去草酸,让宝宝吃起来更健康,而且焯烫一下也更方便切成末。

凉拌小白菜的做法大全

小白菜是很多朋友爱吃的绿色食物之一,小白菜的制作方法有很多,可以用来制作家常菜,可以用来腌制成咸菜,同时也可以用来凉拌。喜爱吃辣的朋友可以根据口味在调制的时候多加些调味料,会让这一小吃更加美味。而且凉拌小白菜是可以在日常很多时候使用轻易制作后直接食用的。

大白菜心1棵,山楂糕少许,白醋1汤匙

1.将白菜心洗净,根据薄厚,每片白菜,片成几片,越薄越好(容易入味)。然后改刀切成细丝。

2.京糕切片后,也切成细丝。3.将白菜丝放入盘中,淋入白醋和香油。放上京糕丝,淋上桂花酱,最后撒上白糖。食用前搅拌均匀即可。

主料:白菜500克辅料:胡萝卜100克调料:大葱5克,醋3克,酱油5克,五香粉3克,辣椒酱5克,盐3克