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松花蛋怎么做好吃 凉拌黄瓜和松花蛋怎么做好吃

松花蛋怎么做好吃

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凉拌黄瓜和松花蛋怎么做好吃

黄瓜是一种非常美味的蔬菜,由于黄瓜可以直接生食,而且食用后有清火降噪的作用,因此,受到了广大爱美人士的喜爱,尤其是女性朋友们,黄瓜的烹饪方法比较多,最有名的做法是凉拌黄瓜,这道菜味道清新,口感甜润,是餐桌上必备的下酒菜,下面为大家介绍一种凉拌黄瓜加皮蛋的做法,希望大家有兴趣的可以学习一下。

做法一:

1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块。

2.皮蛋切瓣,蒜头剁碎末。

3.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末。

4.淋上调味料即可上桌享用。

做法二:

1.黄瓜洗净拍碎;

2.拍好的黄瓜,倒入一个大盘中;

3.黄金皮蛋一个切成4块;

4.把切好的黄金皮蛋倒入黄瓜中;

5.蒜去皮剁碎;

6.葱切成葱花;

7.把蒜倒入碗中,加上酱油、油、香醋、糖一起拌均备用;

8.把葱花倒入皮蛋黄瓜中;

9.倒入调好的蒜泥酱;

10.拌均,放置20分钟,中间搅动二次,即可食用。

做法三:

1、准备食材将买好的食材洗净。

2、切块切片,这里黄瓜可以用刀背拍成如下图形然后切块。易入味,比刀切片快。

3、将皮蛋切成四小瓣。

4、加入调味料:盐、拍好的蒜、醋。

5、最后加入几滴香油味道会更好,菜看起来也好看,色香味俱全。