韭黄炒鸡蛋的做法
韭黄是生活中比较常见的菜，炒鸡蛋就很好吃了，那么韭黄炒蛋最正宗的做法是什么？
韭黄洗净切成半寸长左右的小段；鸡蛋打散，加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀；炒锅入油烧至八成热，下入韭黄爆香，然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水，倒入蛋液，快速翻炒均匀至鸡蛋熟透，最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。注意鸡蛋比韭菜吃盐，所以盐要分开放，如果一起放盐，鸡蛋会很咸而韭黄很淡，加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液，口感会更好吃更入味。
或者鸡蛋去壳，放碗里搅散，加盐调味。锅中倒油，倒入搅散的鸡蛋液炒好，用铲子切小块装盘。锅中倒油，快速翻炒韭黄，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒2分钟，盐调味即可出锅。这种做法也比较正宗。注意炒好后要马上盛出，要不然余温会把鸡蛋变老。
韭菜炒鸡蛋的做法
韭菜炒鸡蛋是大众菜品，自己在家就可以做出来。鸡蛋营养价值非常丰富，富含蛋白质以及多种维生素是经济实惠的营养品之一，而韭菜更是宝，尤其是对广大男性朋友来说，它的补肾功效更是不用多说了。当鸡蛋遇到韭菜当然更是健康营养的美味，这道菜基本是人人都会做的一道菜，但是做的真的对吗？
下面就给大家讲解一下韭菜炒鸡蛋的做法以及营养价值：
很多人说这道菜还有减肥的功效，如果炒菜时用水代替油的话，效果会更好。
原料：鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。
做法：鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。
红豆薏米的功效减肥 有些人长的比较胖，听说红豆薏米能减肥，就赶紧吃了，可是红豆薏米减肥多久才见效呢？ 薏米红豆汤具有除湿的作用，健脾胃，食物能很好的吸收，促进新陈代谢，适合于那些有虚肿的人群[详细]
2020-05-19 16:51:28凉拌银耳的家常做法 1、凉拌银耳的做法 食材：鲜银耳30克，小黄瓜1根，盐、大蒜、糖、醋和麻油分别适量。 （1）将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。 （2）将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐[详细]
2020-05-19 16:51:14小孩子咳嗽吃什么好 很多人都知道咳嗽有寒咳和热咳之分。但是具体到什么叫做寒咳可能很多人就不是很清楚了。什么叫做风寒咳嗽?小儿风寒咳嗽吃什么药?今天我们就一起来了解一下[详细]
2020-05-19 16:50:27小孩子不爱吃饭怎么办 养育孩子的过程中会遇到这样那样的问题，而对于初为人父人母的新爸爸新妈妈来说更是一种挑战。比较经常碰到的问题就是,1岁的宝宝不爱吃饭怎么办? 1岁的宝宝不爱吃饭怎么办 1，让宝宝多喝白开水[详细]
2020-05-19 16:49:53银耳红枣汤的5大禁忌 银耳红枣汤隔夜能吃吗？ 怀孕的时候是一个女人来讲最难熬的时候，女人怀孕生子历来就是一道鬼门关，稍有不顺便是阎王殿上遛弯儿——有去无回的事情，这件事是谁都说不好的，所以孕妇的家人为了孕妇和孩子的健康一定要好好细心呵护好孕妇的起居饮食[详细]
2020-04-20 16:30:15脂肪瘤吃什么好 脂肪瘤吃什么好菜比较好？ 一、外阴脂肪瘤食疗方 1、组成：鱼或鳖。 制作与用法：鱼或鳖选一种，以500克为宜，用沙锅连壳烧汤，也可用鱼板、龟甲煅后碾粉，用米汤送服。 2、组成：淡菜，牡蛎。 制作与用法：上料各选一种，连壳烧汤，调味服用。食肉喝汤[详细]
2020-04-20 16:29:24小孩子发烧吃什么食物比较好 小孩子发烧牛奶可以喝吗？小孩发烧吃什么水果好?爸妈可以给孩子吃苹果、香蕉、荸荠、草莓、梨等水果。多喂白开水或蔬菜水果汁，有利于出汗和排尿，促进毒素排出，才有利于疾病的恢复[详细]
2020-04-20 16:29:03小苏打溶于水时呈现弱碱性，可用于清洁家庭污垢，除臭，小苏打的这些性质表明它确实有清洁去污的功效，所以有很多人坚信在牙膏里加入小苏打会对牙齿美白有奇效，甚至出现了快速牙齿美白这种诱人的标签[详细]
2020-04-20 15:37:13喝红豆薏米水是可百以减肥的，但是不要天天喝。红豆薏米水热量低，度具有祛湿，排毒，消肿等作用，是减肥的良好搭配。但是减肥主要还问是靠运动和控制饮食[详细]
2020-04-20 14:56:12法国巴黎市政府向媒体表示，过去24小时内巴黎水务部门的实验室在27个非饮用自来水采样点中，检测到4个有新冠病毒存在。为预防起见，巴黎市政府已立即暂停使用这些水源[详细]
2020-04-20 14:51:28