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千叶豆腐的做法 家常炒千叶豆腐的做法

千叶豆腐的做法

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家常炒千叶豆腐的做法

在生活中,很多家庭主厨都喜欢自己学做一些家庭小炒,因为很多家庭小炒都是不仅制作方便而且又美味,而豆腐作为一种素食,在家庭小炒里是最受欢迎的一种,不仅因为它的营养价值超高,还因为它的做法多种多样,而今天小编要给大家介绍的就是炒千叶豆腐的家常做法。

“今天的小炒千叶豆腐,食材很简单,搭配上营养丰富的圆白菜、胡萝卜丝,非常容易买到,简单的炒一下就能出锅装盘。千叶豆腐的豆香四溢,吃起来韧韧的有㬭劲,比一般的传统豆腐口感好,而且吸饱汤汁的千页豆腐吃起来有点想吃红烧肉的味道;蔬菜特有的香味,让口感更为丰富,十分美味爽口,关键是它好吃不贵还少了饭店里的那份油腻,你有没有心动呢?”

食材明细:千叶豆腐1块,圆白菜2片,红萝卜1根,蒜3瓣,红辣椒1个,生抽1勺,油适量,盐适量,咸鲜口味,炒工艺,十分钟耗时

素炒千叶豆腐的做法步骤

1准备好原材料;

2烧热锅,放入适量油,将千叶豆腐块平铺在锅底稍微煎一下;

3微微煎一下后翻面将另一面也煎一下;

4豆腐煎好后,放入红椒圈和蒜粒进去翻炒;

5再加入适量的生抽继续翻炒上色;

6倒入准备好的圆白菜丝和胡萝卜丝继续翻炒;

7微微变软后就加入盐等调味料翻炒均匀,盛入盘中。

8端上桌了。

1.千叶豆腐双面微微煎一下更利于豆腐吸味;2.加入点蔬菜丝搭配让口味更有层次,营养更丰富。

使用的厨具:炒锅

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