生鱼红枣汤的做法
用料：鲤鱼300克，枣（干）30克，猪肉(瘦)200克，陈皮3克，盐3克。
1、将生鱼切好，洗净。
2、红枣去核，洗净。
3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟，取出洗净。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
4、往锅内加适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。
5、将煲滚的汤用慢火再煲2小时半，下盐即可。
1、在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。
2、陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
鱼香茄子煲的做法
用料：茄子两根，肉馅200克，葱姜末少许，醋少许，盐少许。
1、茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水分。
2、锅内倒入油，待6成热时，放入茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。
3、锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味。
4、依次放入茄子、醋、盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟即可。
小贴士：
1、茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
2、吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中需要维生素B的支持。
炸小鱼的做法窍门
现在很多人把小鱼买回来后，都喜欢用面粉炸制，因为用面粉炸过的小鱼会非常酥脆，而且一口一个非常满足，不过小鱼需要清洗干净，把头和尾去掉，然后再把五脏六腑清理干净，反复用水冲洗，腌制好后可以裹上面粉炸，注意控制油温，可以保证炸的酥脆。
芝麻酥炸小鱼
小鱼一盒
芝麻，姜丝，葱花少许
1.小鱼洗净去头，然后加少许盐，料酒，姜片捏一下放20分钟。
红豆薏米的功效减肥 有些人长的比较胖，听说红豆薏米能减肥，就赶紧吃了，可是红豆薏米减肥多久才见效呢？ 薏米红豆汤具有除湿的作用，健脾胃，食物能很好的吸收，促进新陈代谢，适合于那些有虚肿的人群[详细]
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