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胡萝卜炒牛肉的做法大全家常 青椒胡萝卜炒牛肉的做法大全家常

胡萝卜炒牛肉的做法

胡萝卜炒肉丝受到了很多人的喜欢,但做法也有很多,那么胡萝卜炒肉丝的做法大全是什么呢?

猪里脊肉切丝,撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后,加干淀粉拌匀至无干粉,然后加一点儿油拌匀,胡萝卜一根切丝,葱花备用。热锅温油划散肉丝至变色,加葱花炒香,再加胡萝卜丝进去一起翻炒,可以少加点水焖一下,等胡萝卜软了以后加少许盐就可以了。

或者肉丝用蛋清、淀粉、料酒腌制一会(入冷藏半小时,肉更嫩),先用少许热油煸炒一下肉丝(不用全熟)捞出,多出的油留在锅里,胡萝卜丝和茭白丝倒入刚刚炒肉丝的锅里翻炒一下,再倒入肉丝一起翻炒熟,再加入少许盐和糖翻炒几下就可出锅了。

青椒胡萝卜炒牛肉的做法大全家常

1.1牛肉丝放入小碗中,加盐,料酒,水淀粉,一小半蛋液腌制15分钟左右

2.2把牛肉洗净,切丝,青椒切蒂,去籽,洗净后切丝。胡萝卜洗净切丝,豆腐干切丝

3.在准备一点姜丝和少许水淀粉

4.锅中倒入油烧热,放入牛肉丝滑炒,然后捞出沥油

5.锅中放入姜丝炒香,喜欢吃辣的可以在加些辣椒丝,再放入胡萝卜丝超出红油

6.再放入豆腐干丝,青椒丝,牛肉丝,拌炒均匀后加入酱油,少许盐,炒至水分快收干时,加入水淀粉勾芡即可

每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好青椒豆干炒牛肉丝。

世界那么大,餐馆那么多,青椒豆干炒牛肉丝的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。