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煎猪排的做法步骤 煎猪排的做法步骤窍门

煎猪排的做法步骤

嫣然爸爸爱吃肉简直就是无肉不欢啊,如果说说做了一桌菜,却独独少了肉的话,他一定会说,今天没什么菜啊。就是这样的。所以不喜欢吃肉的我,就得几乎是天天做肉类的菜,从简单的炖排骨,到复杂的煎炸炒烤,都得试试。不然人家要说,吃腻了。咳!所以上网找菜谱,学新花样是我的必修功课了。

最近刚学会做猪排了。很开心,自己做简单了点,但味道还是很美味的。虽比不上饭店做的,倒也别有风味。

首先来介绍下所需食材:

里脊肉约200克,洋葱少许,蒜头三瓣,姜几片

调味料:酱油、烧烤料

1,现在洗净肉开始其肉片,

2,将肉片用刀背细细的敲打,这样可以让肉松散,调味料更容易吸进去,煎的时候也好熟

3,切好肉就开始准备调味料,姜切小丁,蒜头拍散切碎,洋葱切丝

4,将酱油和烤肉料和姜蒜洋葱一起拌匀,酱油约2汤匙,烤肉料粉一汤匙

5,一片片将肉片放到调味料中沾匀了,再码放到另一个盘子里

6,最后将剩余部分都到到肉上,腌30分钟即可

7,锅先烧热,这个步骤很关键的,

8,到少许油,油大了不好哦,热锅凉油,就不易粘锅了,油少也不粘锅的

9,下肉片煎,用中小火。

10,煎至肉片四周发白即可翻面,煎好另一面就可以出锅装盘了。

下面来看图:

怎么样大家流口水了么,想吃就快快动手做吧,烧烤味的哦!每天吃点肉才能营养均衡哦!不过也不能多吃,呵呵!

煎猪排的做法大全家常窍门

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