老李今年62岁,属于偏胖体型,前些日子体检的时候查出来血糖偏高,医生建议通过调整生活方式养一养,特别提醒要控制体重!
他觉得减肥嘛,不就是少吃肉,多吃素,粗茶淡饭不就瘦了吗?
正当他坚持了一段时间素食后,血糖不仅没降反而被确诊了高血脂,他很纳闷自己都吃的这么清淡了,怎么还会得高血脂?
医生提醒很多大家看似养生的事情,其实不一定有利于健康,小心你也可能在假养生!
一、养寿就是粗茶淡饭?到底该怎么吃?
很多人理解的粗茶淡饭可能是一碗清粥、一碟小菜,“粗茶淡饭=吃素”,清汤寡水回归自然本真。很多老年人对此深信不疑,甚至觉得“吃素”是健康长寿的关键。但吃素真的对身体好吗?
其实粗茶淡饭≠只吃素,相反长期吃素的人比起杂食人群,因为膳食组成不合理,可能导致某些人体必须营养素无法通过饮食补充,甚至造成营养摄入不足的风险,严重可致免疫力下降,影响身体健康。
而且很多吃素的老年人,不单单只吃菜,还摄入了大量的主食和淀粉含量较高的蔬菜,比如豆类,虽然吃素但还是出现了热量超标的情况。
加上没有肉食,蛋白质摄入不足,无法维持肌肉所需营养,甚至还会引起外周胰岛素抵抗。所以,吃素的人经常会发现,他们是越吃越胖,甚至还吃出高脂血症、高血糖、糖尿病的情况。
其实,原意中粗茶指的是较粗老的茶叶,淡饭则是指蛋白质丰富的天然食物,除了谷类和蔬菜等素食,也包括鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等脂肪量低的肉食,所以粗茶淡饭也是可以吃肉的。
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