当前位置:健康频道 > 食品药品 > 正文

牛肚怎么做好吃又简单 爆炒牛肚怎么做好吃又简单

牛肚怎么做好吃又简单

牛肚菌不是每个人都知道的,但是有些人只有在外面餐厅吃过,在家的话牛肚菌怎么做好吃呢?

牛肚菌炒芹菜制作方法:牛肚菌清洗干净切丝,干红椒、土芹菜切丝备用;锅内放入色拉油,投入干红椒丝和牛肚菌翻炒;投入土芹菜丝,放调料入味后,翻炒几下出锅即可。

蒜炒牛肚菌:准备牛肚菌,切成一片以后,锅里放好油,等锅热了,就把牛肚菌全部放进去翻炒。炒到半熟把拍好的蒜和切成小段的小米辣放进去接着炒。再过3—5分钟加一小碗水进去,加盐加味精,最后等加进去的水快炒没了,就可以起锅了。注意尽量炒的时间长一些,保证炒熟,否则菌子容易闹肚子的!

酸辣牛肚的做法大全家常做法

牛肚是非常受人欢迎的肉类食材,不仅可以火锅吃,涮着吃,而且爆炒牛肚也是相当不错的一种做法,食材很简单,学会了爆炒牛肚,自己享受美味的同时,还能宴待宾朋,也绝对有面子。家常爆炒牛肚做法有很多种,食材搭配上可以灵活多变,下面就为大家推荐几款比较受人欢迎的爆炒牛肚的家常做法。

香辣炒牛肚

准备牛肚、干辣椒、小尖椒、蒜薹、风味豆豉、姜丝、酱油、陈醋、麻油、盐、鸡精等适量。

将煮沸去异味后的牛肚切丝和酱油、醋、鸡精、少许盐等的调味料在一个小碗里拌匀,多少看自己口味掌握了,腌制十分钟更入味哦。(懒人做法,接下来更轻松)。

锅内倒入油,依次放入蒜薹,尖椒丝,干辣椒,一点盐(中高火)。

翻炒3分钟倒入所有牛肚,(大火)炒至熟。保证菜香味会让你垂涎三尺。

红油牛肚

(1)准备牛肚300克,白芝麻25克,盐5克,辣椒油25克。

(2)牛百叶洗净撕碎;

(3)锅里放水烧开后加盐,放入牛百叶汆熟后捞出,再用盐拌匀;