养世纪首席科学家赵谋明教授受邀参加中国乳业技术创新高峰论坛

近日，中国乳制品工业协会与国际乳品联合会中国国家委员会共同主办的中国乳业技术创新高峰论坛在长沙国际会议中心隆重举行。众多领域内的院士和权威专家齐聚一堂，就乳业的最新科技进展进行深入探讨，并针对行业中存在的挑战和问题展开讨论，同时也关注当前乳业发展的热点话题。

论坛举办期间，多位交叉细分领域的院士专家以及乳业国创中心专家学者分享了乳业全产业链领域的技术革新和研究成果。其中，养世纪首席科学家、863蛋白质首席专家、华南理工大学博士生导师赵谋明教授重点分享了其研究团队20多年来在食源性肽研究领域的突破性学术成果，发表论文204数，排名世界第一。并利用控制酶解技术，靶向释放目标活性肽，从而开发具有舒缓压力与改善睡眠、糖尿病的新型酪蛋白肽及其应用方案。酪蛋白肽的这种新型应用不仅为功能性食品的开发提供了新思路，更是通过科研成果落地，转化为实际产品，改善百姓的健康状况，提高百姓整体的生活质量。

掌握核心技术 让学术成果真正造福百姓健康

功能型乳制品的开发与创新，对于满足中国人群对精准营养的健康需求具有重要意义。不仅能够推动乳品产业的升级与转型，还能够提升国民整体的健康水平，是实现健康中国战略目标的重要途径之一。

养世纪首席科学家赵谋明教授在会上分享《酪蛋白肽功能性配料的创新与应用》中讲到，他与其研究团队20多年来致力于酪蛋白肽的深入研究与应用，通过掌握蛋白质深加工的6大核心关键技术，成功研发了具有改善失眠等功能的酪蛋白肽产品。这项创新不仅成功打破了国外专利技术的垄断，还推动了功能性肽产品的国产化进程，真正为人们带来健康，造福百姓。

尤其是酪蛋白肽在睡眠领域的创新应用，为睡眠障碍人群带来了前所未有的健康福音。通过可控酶解技术，可将酪蛋白中的目标肽段精准释放，成功挖掘出具有显著生物活性的肽段——六肽，并通过多项实验证明，酪蛋白六肽能够显著提高入睡率，在国外的62.5%的基础上，提升到83.33%，具有舒缓压力、显著增加总睡眠时长等作用。六肽主要通过GABA能神经系统协同5-HT能神经系统发挥作用，在大鼠实验中，5分钟就能在血液里面检测到最高点，而且还首次证实了可以透过血脑屏障，直接到达脑组织发挥作用。

这一科技成果的分享，不仅体现了赵谋明团队在食源性肽研究领域的前沿科技水平，还推动了中国乳业科技进步和产业升级，更是为那些追求高安全性、非药物方法的人群提供了新的选择，有助于改善他们的睡眠质量和健康状况。

以科学营养让中老年人生活更美好

作为国内领先的营养健康品牌，养世纪多年以来积极响应“健康中国”战略的落地，以国人的睡眠和关节健康为切入点，与863蛋白质首席专家、长江学者特聘教授赵谋明等各领域专家开启深度合作，构建一支专业的健康研发和服务团队。从产品研发、技术攻关、成果转化等方面获得专业指导和有力支持，确保持续输出具有核心竞争力的产品和服务。旨在通过以科学营养的理念和技术，为广大消费者提供更为安全、专业且精准的健康营养解决方案，并打造了养世纪多款拳头产品，满足不同人群的多元化精准营养需求。

其中，养世纪睡眠肽作为品牌旗下代表性产品，即是酪蛋白肽在睡眠领域的创新应用。产品从研发到生产的每一个环节，都由养世纪首席科学家赵谋明教授及其专业团队进行了严格的把控，以确保产品的质量和效果。这款产品一经上市即荣获2021大健康食品发展论坛“产品创新奖”，为失眠人群带来了一个全新的、有效且安全无副的健康解决方案。

养世纪在大健康领域之所以能够脱颖而出，除了依托强大的科研背景、先进的工厂设施和严格的产品质量控制外，还得益于其精心组建的专业管家团队。全天候管家式服务，1对1专业指导，根据客户个人健康状况以及效果反馈，提供综合服务模式，涵盖了健康咨询、营养指导、睡眠管理、关节养护、运动计划等多个维度，定制个性化改善计划和健康养生服务，赢得了良好的口碑和赞誉。

未来，养世纪将继续秉持“以科学营养让中老年人生活更美好”的初心，坚持“客户为中心”的核心价值观，肩负惠民责任发展，不断追求卓越，以积极向上的态度拥抱每一个挑战。紧跟科技前沿，不断创新迭代产品，致力于打造国内精准营养新模式，开启智慧营养新时代，为助推实现全民“营养梦，健康梦”贡献更大力量！

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