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乙肝病毒携带者怎样预防肝癌 癌细胞是怎样变坏的?(3)

每天应摄取少于6克的盐(2.4克钠),即每人大概约一啤酒瓶盖(去掉软胶垫),其中包括通过各种途径如酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。研究发现,食盐量过多(每日超过10克以上),与高血压、心脏病、肾脏病及诱发脑出血等的发生有直接关系。

同时,高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐,它在胃内被细菌转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵,具有很强的致癌性。对于经盐分加工的食物(如酸菜、泡菜、咸鱼等)也要限制食用。

4戒烟戒酒

很早人们就知道吸烟、喝酒可能会破坏人体机制,导致癌症的发生,但只是猜测,并不清楚其机理。

随着基因科技的发展,科学家们从基因层面揭示出吸烟喝酒导致癌症的原因,吸烟喝酒不仅会导致DNA损伤引发癌症,而且还会阻止基因修复,可谓险恶至极。这么说吧,戒烟戒酒的痛苦过程绝对小于得癌症之后给人体带来的痛苦。另有研究表明,如果人们都不再吸烟,5年之后,世界上的癌症将减少1/3。

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