婴儿米粉怎么冲泡在牛奶里
宝宝一般要到6个月以后才可以断奶,而且断奶后必须补充营养素,来补充营养。而婴儿米粉是最适合的辅食之一,制作简单,口味很多,满足宝宝心理和生理的需求。可是,婴儿米粉需要牛奶冲吗?
一般的用白开水已经足够了,不要用汤一类混着米粉一起给宝宝吃。如果宝宝喜欢比较浓的奶香味,也可以稍微加一点点,但要控制用量。
孩子的饮食清淡些不要吃得太油、太上火、过甜、过咸、生冷辛辣的都不要吃,否则孩子容易会消化不良。宝宝的饮食尽量多样化,蔬菜、肉类、水果等都要吃一点。营养更均衡全面才可以保护宝宝肠胃健康。
自制铁强化米粉
分为湿法干燥工艺:泡米、打浆、配料、均质、蒸汽辊筒干燥机、粉碎、造片、包装等;太子健亨氏、雀巢、英氏的产品以片状为主,复水性好、营养素分散均匀、火气小且较好控制微生物等优点,是当前主流的加工工艺;另有膨化干燥法:大米粉碎、干法混料、挤压喷爆、粉碎、混合、包装的干法生产工艺,还有以粉末状为主,该类产品加水容易成团、干法混料营养素分散不均匀、婴儿容易上火、微生物不容易控制等弊端,但加工工艺简单、成本比前者低,当前仍有部分市场。
专家认为,在婴儿辅食添加中,首先应该添加米粉,科学研究发现,大米是谷类食品中最不容易引起过敏而又最容易被人体消化吸收的食物。当前即便是西方许多以面粉、肉类为主食的国家,也都采用了以大米为原料制造婴儿辅食。而在我国民间,也早就有把大米磨成粉、调成糊喂食婴儿的做法。营养专家告诉我们,事实上婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一,当前市场上的婴儿米粉有二十几种包装、十几种口味可供选择,婴儿米粉是采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成,以满足婴儿不同阶段的营养所需,为保持婴儿的营养全面均衡,喂食婴儿米粉按照国际惯例通常分4—24个月、6—24个月、8—24个月三个阶段进行。
婴儿米粉用什么冲
宝宝在一岁以内,以奶粉为主,食物为辅。米粉是最初的辅食,从稀到稠,逐渐让宝宝适应辅食。米粉是宝宝营养的补充,可是米粉另外冲调又很麻烦。既然奶粉是一定要给宝宝冲的,不如连米粉也一起冲吧,省时省力!那么,婴儿米粉可以和奶粉一起冲吗?
可是各位妈妈注意了,一般的米粉是不适合跟奶粉一起冲调的!有的妈咪会将米粉和奶粉一起冲调,既省去冲调米粉的麻烦,连喂宝宝吃米粉的工序也省了,真是省时又省力!但事实是除非特别注明可以添加到奶液中的米粉,一般的米粉是不适合与奶粉一起冲调的。奶粉是以牛奶或者羊奶为原材料制作的粉状冲调食品,米粉则是以大米为原料制作的粉状冲调食品。米粉作为辅食的一种,顾名思义就是主食以外的辅佐性食品,其营养成分相对婴幼儿配方奶粉会低很多。米粉与奶粉一起冲调,就等于把米粉也当成了主食,岂不是“喧宾夺主”了?
再者婴幼儿配方奶粉有其专门的配方,水和奶粉的添加比例都是经过科学计算的,如果在冲调的过程中加入了其他的食品,都可能造成某些营养比例的改变,从而影响宝宝营养的吸收。米粉不能吃太多,宝宝容易饱腹,自然就不愿意吃奶粉了。为了宝宝能更好地吸收奶粉中的营养成分,最好先喝奶粉半小时后再给宝宝喂食米粉。另外,奶粉冲调后的浓度和米粉的是不一样的,奶粉的相对稀一些,米粉则较稠。如果米粉和奶粉一起冲调,可能会使得奶液变粘稠。宝宝喝了之后,可能会消化不良,影响宝宝的肠胃健康。
妈妈们应该都知道,冲奶粉的水温一般要求在40℃左右,米粉则是60℃~70℃,这是因为米粉相对奶粉会难溶解一些。奶粉对水温的要求,除了是溶解要求外,最重要的还是对营养成分保护,水温过高则会破坏了奶粉中的营养成分。米粉和奶粉一起冲,要用哪个水温呢?用40℃的水温,米粉不能充分溶解,宝宝怎么喝?用60℃~70℃水温,奶粉的营养成分被破坏了,还有意义么?聪明的妈妈可能会先冲米粉,等到温度合适后再加进奶粉,就大功告成啦!
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