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牛肉咖喱土豆的做法大全 牛肉咖喱土豆的做法大全窍门

2020-03-03 10:04:15

牛肉咖喱土豆的做法大全

土豆2个，胡萝卜2根，洋葱半个，青椒2个，咖喱2/3块（大约80克），炖牛肉适量。

1、土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。

2、炒锅中倒入牛油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。

3、打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。

牛肉咖喱土豆的做法大全窍门

咖喱牛肉土豆汤是生活中比较常见的一款汤品，不但营养美味，而且还具有很高的营养价值，因此备受人们的喜爱，很多人都特别喜欢在饭店吃饭的时候点此汤品来食用。其实咖喱牛肉土豆汤的做法是非常简单的，只需几步就可以完成，特别适合自己在家食用哦！

一、用料

主料：牛肉200g，马铃薯丁(脱水)1个，洋葱1个

调料：食盐适量，调和油适量，胡萝卜适量，咖喱适量

二、做法

1.牛肉洗净后放入锅中，水开后煮几分钟去除血水，

2.然后取出晾凉，凉后切成小块，

3.土豆和胡萝卜分别洗净削皮后切成小块，

4.洋葱去掉老皮后切成小块，

5.锅里放稍多点的油，油热后下土豆和胡萝卜炸至八成熟，

6.捞出控油后盛盘，

7.锅里留少许底油，下洋葱块炒

8.变软后盛出

9.牛肉块放进炒过洋葱的锅里，用翻炒几下，

10.倒入适量的清水开始煮，

11.大约煮三十多分钟时加入土豆和胡萝卜块，再加适量的盐继续煮五分钟，

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