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牛肉咖喱土豆的做法大全 牛肉咖喱土豆的做法大全窍门

牛肉咖喱土豆的做法大全

土豆2个,胡萝卜2根,洋葱半个,青椒2个,咖喱2/3块(大约80克),炖牛肉适量。

1、土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。

2、炒锅中倒入牛油,待油7成热时,放入洋葱丝,炒至洋葱丝变成透明色,放入土豆块和胡萝卜块,煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉,牛肉汤也一起倒入,没过食材的表面,如果牛肉汤不够,添加清水即可。盖上盖,大火煮开后,继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。

3、打开盖子,此时放入青椒块后,马上倒入切碎的咖喱,用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。

牛肉咖喱土豆的做法大全窍门

咖喱牛肉土豆汤是生活中比较常见的一款汤品,不但营养美味,而且还具有很高的营养价值,因此备受人们的喜爱,很多人都特别喜欢在饭店吃饭的时候点此汤品来食用。其实咖喱牛肉土豆汤的做法是非常简单的,只需几步就可以完成,特别适合自己在家食用哦!

一、用料

主料:牛肉200g,马铃薯丁(脱水)1个,洋葱1个

调料:食盐适量,调和油适量,胡萝卜适量,咖喱适量

二、做法

1.牛肉洗净后放入锅中,水开后煮几分钟去除血水,

2.然后取出晾凉,凉后切成小块,

3.土豆和胡萝卜分别洗净削皮后切成小块,

4.洋葱去掉老皮后切成小块,

5.锅里放稍多点的油,油热后下土豆和胡萝卜炸至八成熟,

6.捞出控油后盛盘,

7.锅里留少许底油,下洋葱块炒

8.变软后盛出

9.牛肉块放进炒过洋葱的锅里,用翻炒几下,

10.倒入适量的清水开始煮,

11.大约煮三十多分钟时加入土豆和胡萝卜块,再加适量的盐继续煮五分钟,