糖炒栗子的功效
糖炒板栗不仅甘甜可口,而且营养丰富,是人们在冬季里非常喜欢的一种小吃。那么,孕妇能吃糖炒板栗吗?专家介绍,板栗可以健身壮骨,利于骨盆的发育成熟,孕妇多吃板栗有利于顺利分娩。但是,糖炒板栗含糖多,孕妇不宜大量食用。
孕妇能吃糖炒板栗吗
糖炒栗子不仅营养丰富,而且对孕妇大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育,还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外,生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。
1、板栗中含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。如果叶酸缺乏,可以导致胎儿神经管发育畸形,孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此,孕妇在怀孕期间必须补充叶酸,板栗是一种受欢迎的选择。
2、板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高孕妇的免疫力,有助于胎儿的发育。
3、孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。
4、栗子味甘性温,生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外,板栗能帮助孕妇缓解反胃症状。
5、板栗中含有丰富的钾元素,而钾离子可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿,对孕妇经常出现的水肿症状有一定的帮助。
6、板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于孕妇经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
但是,糖炒板栗孕妇不宜多吃。这是因为1、市场上售卖的糖炒栗子不干净,很多是使用糖精炒的,糖精对孕妇及胎儿身体不利。2、糖炒栗子含糖太多,孕妇大量食用会引起妊娠血糖高。
如何购买糖炒板栗
1、察颜观色:尽量到有正规营业执照的炒货店购买,而且不要认为栗子皮越亮越好。正常的加糖炒出来的栗子颜色比较正常,若是加入石蜡后则会油光发亮。因此,过于油亮的栗子建议大家不要购买,特别是孩子一定注意不可以食用,轻则可能会引起消化不良,重则会导致腹痛,肠痉挛。
2、品味:若是加蜂蜜或者饴糖炒制的栗子,甜味很自然,但相对成本较高,一些商贩为了使糖炒栗子甜味更浓也更省钱,则以糖精钠代替了传统的蜂蜜或饴糖。糖精钠过多对人体是有害的,所以国家严格控制食品中糖精钠的添加量,而且在干果中也是不允许添加的。加糖精钠炒制的栗子,细细品尝之后会觉得甜的异常,甚至会口感发苦,这样的也不建议大家购买。
3、还有一些朋友喜欢买炒熟后开口大的栗子,即使是自己家里亲自炒制,这也是不可取的。栗子在炒制的过程中是和砂子一起炒的,在加工的过程中不断的添加糖之类的物质,糖在加热后是粘的,会使砂子上沾上更多的灰尘杂质,若开口过大,会使这些杂质或其他的有害物质渗入栗肉中。因此,在外购买时更应注意,尽量选择开口小的比较好。
糖炒栗子的功效补肾
糖炒栗子想必大家都不陌生,这是以栗子为主要原材料,然后加糖炒出来的一种小食品在大街小巷都是比较常见的。栗子这种食物口感甜美,并且营养成分非常高,对于人体也存在有许多的好处比如缓解疲劳、提高免疫力、强身健体等等。那么糖炒栗子是否具有补肾效果呢?下面就来详细的介绍一下。
栗子性温,味甘平;入脾、胃、肾经,具有补肾强筋的功效.
栗子的功效
1.栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。
2.栗子中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。
3.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品。
营养价值
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4.栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
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