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蔓越莓饼干做法 蔓越莓饼干做法没有黄油(2)

2020-02-29 10:35:46

蛋白和蛋黄分离。

打发蛋清，加30g白糖

第二次加30g白糖，继续打蛋清

第三次加入余下40g白糖，继续打发

蔓越莓饼干

低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺(15ML)，糖粉60克

1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发

2、加入全蛋液，搅拌均匀

3、倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎

4、倒入低粉

5、搅拌均匀，成为面团

6、用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬

7、冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘

8、烤箱预热160度，中层，20分钟即可

作用价值

(1)有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染;

(2)帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。

一颗小小红苺果，富含大大营养源

由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此目前市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。

健康益处一：可预防妇女常见的泌尿道感染问题

女性的尿道比男性来得短，因此较容易出现感染问题，而且一旦发生泌尿道感染疾病，即使治愈后也很容易再度复发。而蔓越莓会使尿液酸化，让泌尿道成为细菌不易生长的环境，并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制，让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上，如此一来，即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌，还是会随着尿液被排出体外。

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