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绿豆汤的功效 白萝卜绿豆汤的功效

绿豆汤的功效

绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用。

绿豆汤的作用有解毒和防中暑的功能。现代医学研究也认为,绿豆营养价值较高,蛋白质含量比鸡肉还多,钙质是鸡肉的7倍,铁质是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。

有关实验还表明,绿豆可能对治疗动脉粥样硬化,减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。

白萝卜绿豆汤的功效

许多正在哺乳期或者身体需要恢复的人们,经常会喝鲫鱼汤,因为鲫鱼汤虽然乱事很多,可是汤却很鲜美,用鲫鱼做豆腐汤也是非常不错的,而且鲫鱼汤如果煮得好,可以煮成奶白色,但是也有不少人会选择用,鲫鱼来炖绿豆汤,这种搭配相信大多数人还是第一次听说,而且从功效上来讲还是不错的。

菜系及功效:家常菜谱水肿食谱健脾开胃食谱肝硬化食谱肾炎食谱口味:清香味工艺:炖

鲫鱼绿豆汤的制作材料:

主料:鲫鱼500克

辅料:红萝卜100克,海带(鲜)50克,绿豆30克,蜜枣15克

调料:陈皮5克,姜10克

1.鲫鱼先煎到金黄色;

2.海带洗干净;

3.红萝卜切成小块;

4.把适量的水煮开,再把鲫鱼、红萝卜、海带、绿豆、蜜枣、陈皮、姜片放下去煲2小时左右;

5.再放适量的盐即可。

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。