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纯瘦肉红烧肉做法 纯瘦肉红烧肉做法大全

纯瘦肉红烧肉做法

辣白菜是比较开胃的,而且辣白菜还可以搭配其他菜一起炒,通常辣白菜和什么炒好吃呢?

辣白菜和土豆搭配比较好吃。土豆去皮切成薄片,喜欢吃粉面一些的土豆片,切好的土豆片就不要再水洗了,反之喜欢脆的,切过的土豆片就要用水洗一下去除淀粉。炒锅烧热,加油适量,热锅凉油,倒入辣白菜翻炒均匀,炒辣白菜前最好先清洗一下,经过翻炒后能去除一些水分。加入土豆片继续翻炒,如果土豆片没有洗,就需要快速不断地翻炒,以免糊锅,炒时最好能放些腌辣白菜的汤汁也会非常好吃的。加入适量的盐和糖调味,加入葱蒜末继续翻炒均匀就可以出锅了。

要知道白菜富含有种维生素,具有很高的营养价值。它带着多种维生素和矿物质,特别是维生素C和钙、膳食纤维。吃白菜可以护肤养颜,对于防止女性乳腺癌、润肠排毒和促进人体对动物蛋白的吸收有极大的作用。而且白菜还可以养胃生津,除烦解渴,利尿通便和清热解毒。

纯瘦肉红烧肉做法大全

水煮丸子是一种最简单的制作方法,这种检查方法需要我们保证肉丸的弹性以及完整度,特别是拿出来卖的商家,应该要注意丸子的卖相,这才可以让顾客有好感。水煮丸子想要不散,首先我们需要将肉末进行加工,将肉末制作成细腻的肉泥,然后在进行肉末的搅拌,最后是将肉末放进冷水中煮开。

肉丸下锅一煮就散?只要记住这几点,肉丸弹性十足,还不松散!

很多人做肉丸,在下锅后都非常容易松散,导致做出来口感和卖相都不好。其实想要做出来的肉丸下锅后不散,一点都不难,只要记住以下这几点,肉丸出锅后弹性十足,在烹饪过程中也不会松散。

1、猪肉的挑选。做肉丸最主要的食材便是猪肉,最好是选用肥三瘦七的五花肉,即便是很不爱吃肥肉的人,也不应该挑纯瘦肉,因为纯瘦肉缺乏了脂肪的粘性,剁成肉末后即便揉成了圆形,下锅后一烫熟,就会非常容易散开;并且选用肥三瘦七的五花肉,其中少量的猪肉脂肪,能让肉丸吃起来更香嫩可口。