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螃蟹的做法清蒸 螃蟹的做法清蒸,怎么清洗(3)

4、姜去皮洗干净切成细末,放在小碟中,倒入醋和麻油,做成蘸料汁。

5、最后将海蟹和蘸料汁一起端上桌。

1、海蟹比河蟹干净,基本上没有污泥,用流动水洗净干净即可。

2、蒸制的时间依蟹的大小不同,一般是8-12分钟左右。

海蟹的做法:海蟹粥

海蟹1只,大米、姜、盐适量。

做法步骤

1、将新鲜的活海鲜放在加有白酒的清水中,放置片刻,然后清洗干净。

2、螃蟹清洗干净后,去掉肠泥,大卸八块。

3、将米洗净放在清水中稍煮。

4、米烂后将螃蟹放进去,再接着煮10分钟,加入适量的盐就可以食用了。

海蟹的做法:炒海蟹

食材准备

海蟹、葱姜蒜、料酒、油、盐、酱油、糖。

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