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其他沙门菌感染的饮食原则

其他沙门菌感染患者可多吃一些流食、清淡的食物,如稀饭、米粥、烧青菜;平时还要多喝水或果汁,还可以做点瘦肉粥、鱼肉粥之类的。所有肉类、动物的内脏和蛋类均必须经充分煮熟后才可食用。搞好食堂、饮食店的卫生,所有炊具、食具必须经常清洗、消毒,生熟食物要分开容器,制作时要分刀、分板。