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慢性结肠炎病人的饮食宜忌

慢性结肠炎由于反复发作,对患者的消耗较大,可导致营养不良,所以慢性结肠炎患者应安排好饮食。 1、低脂、少纤维饮食。含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用常会使腹泻症状加重,因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等,以使肠道得到休息。 2、慢性结肠炎患者如伴有脱水现象时,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等,以补充水、盐和糖。 3、排气、肠鸣过强时,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。 4、慢性结肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差,因而更应注意饮食卫生,不吃生冷、刺激、坚硬及变质食物,不喝酒。 5、苹果含有鞣酸及果酸成分,有收敛止泻作用,慢性结肠炎患者可经常食用。