病毒性脑膜炎病人的饮食宜忌

病毒性脑膜炎患者宜食用低脂肪、高纤维且有营养的食物,尽量避免吃糖和加工食物。其具体饮食注意事项如下所述。 1、进食含胆碱的食物:脑中含有大量乙酰胆碱,脑部疾病患者乙酰胆碱的含量会减少,鱼、瘦肉、鸡蛋,特别是蛋黄等都含有丰富的胆碱,适当补充有利于脑组织恢复。 2、卵磷脂:卵磷脂能增强脑部活力,蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂,可适量进食。 3、含镁食品:镁能使核糖核酸进入脑内,坚果类、核桃、葵花子、芝麻、桂圆等都是较好的补脑食品。 4、多食碱性和富含维生素的食物:如牛奶、豆腐、油菜、芹菜、莲藕、卷心菜、萝卜、土豆等属碱性食物;新鲜蔬菜、水果,如青椒、金针、草莓、金橘、猕猴桃等,都含有丰富的维生素,可适当补充。

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