随着生活水平的提高,人们的养生意识也在增强,保温杯里泡枸杞成了很多人的日常选择。有人认为枸杞能帮助降低血糖,但枸杞中的糖分并不低,糖尿病患者应该减少糖分摄入。那么,枸杞真的能降糖吗?如何食用才有效?有哪些注意事项?
有实验表明,枸杞提取物——枸杞多糖具有一定的降糖作用,可以升高血清胰岛素水平,修复受损的胰岛细胞,促进胰岛素释放,从而帮助降糖。然而,这些结论主要基于动物实验,大规模的人体试验数据尚不充分,因此不能完全等同于人体效果,应理性看待。
糖尿病患者不宜大量食用枸杞,因为枸杞中的含糖量较高,过量食用可能适得其反。建议每天食用20克左右,并且将泡过的枸杞一起吃掉,以更好地吸收营养。虽然谷物类食物也含有碳水化合物,但适量摄入对身体是必要的,可以转化为葡萄糖为身体提供能量。
除了降糖作用,经常食用枸杞还有其他好处。例如,它能保护眼睛,缓解眼疲劳和干涩;辅助养肝,促进肝细胞修复,防止脂肪在肝脏中沉积;补充多种营养物质,增强免疫力,延缓衰老。不过,这些益处的前提是正确食用枸杞。
阴虚体质、容易上火或性情急躁的人不宜多吃枸杞,特别是在夏季高温时,食用枸杞可能导致心火旺盛,加重不适。如果身体出现炎症、腹泻或感冒发烧等情况,最好避免食用枸杞。此外,用沸水泡枸杞会导致营养元素流失,因此使用保温杯泡枸杞可能无法达到预期的养生效果。
枸杞在一定程度上确实有助于降糖,但糖尿病患者不应仅依赖枸杞来控制血糖。适当食用枸杞对身体健康有益,但不应将其视为“救命稻草”。
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