豌豆怎么么炒
材料：新鲜豌豆100克，瘦猪肉50克，黄瓜50克，植物油9毫升，酱油5毫升，食盐5克，淀粉5克，姜丝3克。做法：1.将瘦猪肉洗净，切成肉丁，放沸水焯烫后，用淀粉，酱油调好。2.黄瓜洗好切成丁。3.豌豆淘洗干净。4.锅中放油烧热，先炒肉丁，放入姜末，炒好后盛出备用。5.用余油炒黄瓜和豌豆，稍加温水，旺火快炒几下，放入肉丁和其他佐料，炒熟为止。
豌豆怎么做做好吃？豌豆的营养价值
先将豌豆米从豆荚中剥离出来，淘洗后放在汤锅里煮熟。
注意，加水将豌豆浸没就好，不需要太多水。
青豌豆颗粒小，而且皮薄，很快就能熟；水沸腾后，就可以调成小火，再焖3分钟就有豆香味了，这时可以关火了。
煮豆的时间里，将葱、姜、蒜洗净切好。
干净的炒锅，开中火或大火，锅烧热后放入食用油，油烧热开始起烟时，将火力调小，放入切好的姜末、蒜末爆香后，将火力调到最小。
将煮好的豌豆，连汤倒入上一步烧热的油锅中，倒的时候人要站远一些，谨防烫伤脸和手臂。
将煮好的豌豆，连汤倒入上一步烧热的油锅中，倒的时候人要站远一些，谨防烫伤脸和手臂。
最后就是洒上葱花，关火准备出锅啦！是不是非常的简单和清淡啊，全程只用天然调料葱、姜、蒜。
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