急性重症胰腺炎诊断
现在患有急性胰腺炎的人是越来越多的，这与很多人在日常生活中不良生活习惯有关，为了可以让更多的人可以避免发生急性胰腺炎，可以从饮食方面着手来达到预防急性胰腺炎的发生，下面就来介绍，预防急性胰腺炎的饮食常识。
饮食治疗目的是通过严格控制饮食，避免对胰腺的刺激，减少胰酶分泌，促进胰腺恢复，缓解疾病的症状。①急性发作期，为了抑制胰腺的分泌减轻胰腺负担，应禁止一切饮食，病人所需的能量可依靠肠道外营养供给。②急性发作后，尿、血淀粉酶和白红细胞值恢复正常时可给予以碳水化物为主的流质饮食。碳水化物对胰腺外分泌无刺激作用，同时急性胰腺炎患者对碳水化物类食品的消化吸收良好，故可作为急性胰腺炎的主要能量来源。③蛋白质有利于胰腺损伤的修复，但应适量供应。④胰腺炎症存在时，胰脂肪酶的分泌发生障碍，影响脂肪的消化吸收，故在急性发作期，应限制含脂肪的食物，急性发作后可适量逐渐地增加一些低脂食物。病愈后仍须在相当时间内避免进食富含脂肪或有刺激性的食物。⑤应供给足够的维生素，尤其是维生素C应充足，有利于病情的恢复。
急性胰腺炎若饮食不当，易于复发，反复发作可导致慢性胰腺炎，而后者又可导致胰源性糖尿病等，对生活、工作造成不便，尤其是饮食有很多限制。以下因素尤其需要注意：
1.过量饮酒：酒精能直接损伤胰腺，刺激胰液分泌，容易造成胰管内压力增高，细小胰管破裂，胰液进入胰泡周围组织。胰液蛋白原被胶原酶激活成胰蛋白酶，后者又激活磷脂酶A等对胰液进行“自我消化”而发生胰腺炎。
2.暴饮暴食：多见于男性青年，由于短时间内大量食物进入十二指肠，导致胰液、胆汁分泌增加而引流不畅，引起急性胰腺炎。
3.油腻食物：多见于胆道阻塞疾病患者(胆石症，蛔虫等)，进油腻食物时，胆汁分泌增加经“共同通道”反流胰管，损伤胰腺，从而引起胰腺组织坏死，产生急性胰腺炎。
4、重在预防
急性胰腺炎重在预防。预防的关键环节就在于“及时去除病因”。在我国，大多数急性胰腺炎由胆道疾病引起，因此待急性胰腺炎病情稳定、病人全身情况逐渐好转后，即应积极治疗胆道疾病。酗酒诱发急性胰腺炎的患者，首要是戒酒。暴饮暴食诱发胰腺炎者的患者，应避免重蹈覆辙。高脂血症，尤其是高甘油三酯引起的胰腺炎越来越引起重视，这类患者应长期服降脂药，并摄入低脂、清淡的饮食。
5、注意事项
①定期随访，防止并发症：胰腺炎恢复期，病人如果发现腹部有肿块不断增大，并出现腹痛、腹胀、呕血、呕吐等症状，则需及时就医。②恢复胰腺功能：急性胰腺炎后，病人胰腺的内、外分泌功能往往有不同程度的损害。病人胃口差、体重下降、腹胀、腹泻，往往伴有脂肪泻，因此治疗上可采用胰酶替代疗法。胰腺内分泌损害可导致糖尿病，病人应遵医嘱服用降糖药或使用胰岛素，定时监测血糖和尿糖。③加强营养促进恢复：如果胰腺的外分泌功能无明显损害，可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物，减少脂肪的摄入，特别是动物脂肪。如胰腺外分泌功能受损，则可在胰酶制剂的辅助下适当地加强营养。
以上所介绍的就是如何从饮食方面着手来预防急性胰腺炎的发生，急性胰腺炎的发生会对患者的身体造成比较严重的危害。合理的日常饮食不但可以预防胰腺炎的发生，也会对维持身体健康起到重要的作用。
预防胰腺炎
很多疾病都是预防大于治疗，如果平时能多加注意，好好保养身体，很多疾病都可避免，胰腺炎也是如此。胰腺主要负责人体的消化功能，因此如果吃的不合适，就有可能使得胰腺发炎，所以平时我们在饮食上要多加注意。除此之外，还有哪些方法可以预防胰腺炎呢？
1、饮食健康规律：平时三餐要定时吃，一旦饿过了头，在当餐吃饭时就容易暴饮暴食，而暴饮暴食是导致胰腺炎发病的重要原因之一，同时在食物的选择上也要新鲜健康。快餐、外卖食物要少吃，这些食物都是高油高盐，会加重胰腺的负担。
2、戒烟戒酒：抽烟酗酒这些不良的生活习惯要戒除，饮酒过量会损伤肝脏、胰腺等器官，轻者出现酒精肝、胰腺炎，而重者可导致肝癌、胰腺癌的发生。
3、适量饮茶：高脂肪食物会使胰腺液大量分泌，而如果排出不及时阻滞在体内就会导致胰腺炎的出现。茶叶可以清除体内多余的油脂和垃圾，因此每天适当饮茶也可以起到预防胰腺炎的作用。
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