鸡丝凉面的热量
夏至到了,热到要喷火的节奏,餐桌上的菜再多再丰富也不提起兴趣,肿么破?别别别!凉面君不服!炎炎夏季吃碗凉面简直是爽到飞起有木有哇?
话说这夏至吃面的习俗也是有历史的,这是汉族风俗。进入夏至之后,人们食欲不振,面条是一种低热量、清淡的主食,对于胃口不佳的人来说是个不错的主食。
今天编辑就给大家奉上一份夏至凉面指南,赶紧来给你的肠胃降降温吧!
-这样做凉面,唤醒你的味蕾-
炸酱面酱香味浓、滑润爽口,非常开胃,可以为人体补充能量,饱腹感强。
准备食材:面条100克、猪肉250克、黄瓜1/3根、胡萝卜1/3根、豆芽50克、葱1根、姜2片、食用油3汤匙、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙
步骤1、将黄瓜、豆芽洗干净,沥干水分,黄瓜切丝。胡萝卜去皮洗净,切丝备用,将葱洗干净切成葱花,将切成姜末。猪肉洗干净,切成小碎丁。
步骤2、热油锅,放入葱和姜煸炒出香味,然后放入肉碎快炒到变色,调入豆瓣酱。
步骤3、用小火炒匀之后,加入老抽,倒入一点清水,大火烧开,然后换成中小火烧到汤汁粘稠。
步骤4、锅中烧开水,将黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽丝焯烫后,过凉开水,沥干水分。
步骤5、另外烧开水,烧煮一会儿用筷子拨散面条,水开之后再次淋少许水,水开之后就可以捞起面条,沥干水分,盛入碗中。
步骤6、煮好的面条铺上黄瓜、胡萝卜和豆芽。
步骤7、然后淋上将步骤3煮好的肉酱。吃时拌匀即可。
鸡丝凉面
鸡肉蛋白质的含量比例较高,容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉等功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
准备食材:面条250克、鸡胸脯肉200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、绿豆芽250克、花生200克、食盐适量、香油少许、蒜泥适量、香菜适量、白砂糖少许、陈醋少许
步骤1、把黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切碎,绿豆芽洗净,将蔬菜都烫熟备用。
步骤2、在碗/碟底摆放好蔬菜。
步骤3、鸡胸肉煮熟后取出,用刀背拍松,用手撕成鸡丝。用蒸锅烧一大锅开水,水沸后放入面条蒸4分钟,然后把面条在下面的水中煮一分钟后,迅速拿到冷水下冲,滴干水后用油搅拌一下。上面放凉面,再铺鸡丝。
步骤4、淋上稀释过的芝麻酱,再加上少许糖、盐、陈醋、蒜香辣等各种调味料调匀,再撒下香菜碎和花生米即可。
麻辣凉面
麻辣凉面,数四川的地道。各种蔬菜混合在一起,再淋上麻辣酱、辣椒油,味道简直好哭了,吃了一碗还想再来一碗,是夏季里的一道清凉美食。
准备食材:鲜面条、黄瓜、萝卜、鸡蛋、姜末、蒜末、辣椒油、五香粉、白芝麻、芝麻酱、花生酱、盐、糖、酱油、米醋
步骤1、准备好辣椒油,可以自制或者购买现成的。
步骤2、鲜面条煮熟过冰水备用。
步骤3、黄瓜萝卜切丝,鸡蛋摊蛋饼后也切丝备用。
步骤4、芝麻酱,花生酱,辣椒油,加上酱油,米醋,姜蒜末,盐和糖根据自己口味放,一起混合调成麻酱汁儿。
步骤5、把麻酱汁和面条蔬菜丝拌匀,撒上点白芝麻,香辣爽口,开吃。
-这样吃凉面,美味又健康-
☑面条一定要先烫熟,再用冷的开水焯一下,一定要隔绝生水,谨防闹肚子哦。刀、板要生熟分开,每次用完后都要刷洗干净,并用开水烫过,悬挂晾干,方便下次使用;凡是生食的蔬菜一定要彻底清洗、浸泡,并要沥干水分。
☑凉面最好是现做现吃,不要放置过久,谨防滋生细菌,导致肠胃炎。
☑凉面最好自制,比较干净卫生,外面卖的添加了N种调味料,且暴露在空气中容易滋生细菌。
☒凉面毕竟是冷食,最好不要贪凉再拿去冰箱冻,谨防肠胃炎哦。肠胃不好的宝宝也要少吃凉面。吃了凉拌面,就不要马上再吃其他生冷的食物了,谨防肠胃炎。
☒凉面在吃的时候要注意不要放太多的酱料,吃多了会导致肥胖。可以加点醋和大蒜,有助于杀菌,且味道也不错呢。
一碗鸡丝凉面的热量
在炎热的夏季,每个人的食欲或多或少都会受到影响,面对热气腾腾的食品,自然不是大家的首选,而凉面无疑是一个很好的选择,然而许多人认为吃凉面是减肥的,其实这并不是准确的说法,面本身热量是比较底的,然而加了辣椒油、花生酱等佐料后它就成了高热量食品,凉面热量的高低、增肥还是减肥,还是取决于如何食用,以及食用的多少,总之要用适当的方法食用、制作凉面,下面为大家介绍一个个家常凉面的制作方法。
凉面适量
黄瓜适量、火腿适量、黄豆芽适量、萝卜干(咸)适量、白芝麻(熟)适量
小葱适量、蒜泥适量、生抽适量、醋适量、辣椒粉适量、芝麻酱适量、花椒油适量、芝麻油少许、胡椒粉适量
凉面步骤1
蒜蓉加生抽,醋,蚝油,辣椒粉,芝麻酱,熟白芝麻,花椒油,香麻粙,胡椒粉调成味汁
绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用。黄瓜,火腿肠切细丝
凉面装入稍大些的容器,加入处理好的绿豆芽,黄瓜丝,火腿肠丝,淋上步骤1调好的料汁,撒上咸萝卜丁碎,葱花,吃之前拌匀即可
总之吃凉面是否会发胖,还是取决于自身的食用方法,及食用的多少。
便秘患者如何进行日常自我调护?便秘日常生活的调理,包括饮食习惯、排便习惯、生活习惯的调整。采取合理的饮食习惯,如增加膳食纤维含量,增加饮水量,来增加大便的含水量,畅通大便,可预防或减轻便秘症状。 [详细]
2024-05-29 16:43:25乌梅汤养胃吗能经常喝吗?乌梅泡水可以天天喝。乌梅是蔷薇科植物酶的干燥近成熟果实,是临床常用的一种中草药物,能够起到保护肠胃的效果,对于经常出现便秘的患者,能够起到改善。而且适当的吃些乌梅,还能够起到解酒的效果,乌梅能够增加身体的能量,达到健脾开胃的功效。由于乌梅拥有一定的酸味,进入到口腔内能够起到生津止渴的作用。[详细]
2024-05-28 15:25:47上下楼感到膝关节疼痛怎么办?膝关节上下楼梯疼痛可能是半月板损伤、髌骨关节炎、滑膜炎等因素导致的,可通过日常护理、口服药物的方式进行治疗。 [详细]
2024-05-28 15:17:29头发白了还能变黑吗怎么调理?头发白想要变黑的方法,有补充营养、药物治疗、情绪调节、染黑发以及植发治疗等。1.补充营养:多吃具有生发养发的食物,如黑豆,黑芝麻,黑米,黑木耳等。[详细]
2024-05-27 16:35:43有关食管癌的防治知识!谈癌色变,每个人对于癌症都感到恐惧,食管癌是危害身体健康的癌症之一,积极做好预防工作显得尤为重要,我们可以从饮食方面,卫生方面,定期检查方面做起,把食管癌的发病率降到最低。[详细]
2024-05-27 16:34:36减肥减重量还是减脂肪?减肥一般是减脂。减肥是指通过一些方法、措施,减少人体内的脂肪积累,使身体体重降低,从而达到美容、保持健康或者缓解身体不适症状的目的。[详细]
2024-05-27 16:13:26猪肝里含有什么营养价值及危害?猪肝的营养丰富,营养成分有蛋白质、脂肪、胆固醇、钠、钙、铁等,适量的食用猪肝可以辅助起到补血、改善视力的作用,但过量食用可能会引起和加重心血管的疾病。[详细]
2023-12-11 14:34:20胃不好要多吃清淡、易消化的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃蛋白质丰富的食物,不要吃刺激性食物,具体如下:第一、饮食以清淡、易消化的流质和软质为主,类似小米粥、南瓜粥、荞麦粥等粥类和米汤,以及面糊、鸡蛋羹等,可以养护脾胃、保护胃黏膜。[详细]
2023-10-10 14:46:37蒲公英一般可以用于辅助治疗疾病,但是需要在医生的指导下用药。蒲公英是一种比较常见的中药,为菊科蒲公英属植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草,味苦、甘,性寒,归肝、胃经,具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效,可以用于治疗痈肿疔毒、乳痈内痈、热淋涩痛、湿热黄疸、清肝明目等疾病,还可以用于治疗热毒导致的咽喉肿痛、湿热黄疸等疾病。[详细]
2023-10-10 14:41:17将冬瓜切成块状,与瘦肉一起炖煮,再加入适量的盐和调味料,煮至熟烂即可。这款清淡的冬瓜汤既美味又健康。[详细]
2023-10-10 14:27:27章鱼是一种寒性的海鲜,虽然能够补血益气但是不能和柿子一起同食,因为柿子同样是寒凉的食物,所以它们是不能一起吃的,否则就会引起腹泻。...
2023-10-10 14:21:50柿子不能和什么食物一起吃柿子的功效与作用禁忌柿子