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老人如何保证营养均衡 老年人合理营养的原则有哪些?

老人如何保证营养均衡?老人的营养补充应以食物为主,饮食不足的时候再考虑营养补充剂。营养原则必须保证能量和蛋白质的摄入,优选鱼类特别是含有ω脂肪酸的海鱼。其他的像鸡肉、虾、牛肉、蛋类也是优质的蛋白质来源,配合适量的运动,都可以防治老年人的肌少症。

另外要重点补充钙,每天至少一到两袋奶,一到二两的豆腐,半斤以上的绿叶蔬菜。同时坚持户外的活动、晒太阳,或者直接补充动物的肝脏、鱼肝油等维生素D丰富的食物,以促进钙的吸收,防治骨质疏松。

另外老年人要保证一天吃一个全蛋,经常吃一些玉米、小米,这些食物能够保证叶黄素的供给,防止老年人出现黄斑病。饮食量不足的时候,可以补充一些蛋白粉和维生素制剂。

老年人合理营养的原则有哪些

老年人合理膳食安排的基本原则是什么?

1、要经常注意老年人的体重变化,防止能量过剩引起肥胖;

2、为了使主食与副食品的来源多样化,应保持各营养素之间的比例;

3、根据老年人消化生理特点,应少吃荤油或不吃荤油、肥肉、油炸食品、甜点及含胆固醇较高的食品;

4、由于老年人对一时性低血糖或高血糖耐受能力降低,所以进食时间不宜过长,防止过饥过饱,提倡少量多餐;

5、注意食品色、香、味、形状、食物硬度适中,适合老年人咀嚼与吞咽功能,又促进食欲;

6、不能盲目节制饮食或长期素食。

老年人合理膳食安排的基本原则是什么?通过上面的介绍都明白了吧,如还有不懂的,可以点击咨询全球医院网在线专家。

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