家常蒸春饼春卷的做法 春卷皮跟春卷的制作方法和过程

家常蒸春饼春卷的做法

蒸几张春饼,做几个小菜!熬一锅营养粥,岂不是营养的一餐?

步骤1

首先将面粉用温水和好,不要太硬,醒二十分钟至半小时。这个时间来准备菜!

步骤2

黄瓜刮掉刺切成调,因为宝贝爱吃,所以我配了豆瓣酱。

步骤3

土豆最好用脆的不要用面的,切丝焯水,取出后沥干水。锅里放油、花椒、八角炸出味儿,关火后放入土豆丝和盐,拌匀即可!

步骤4

开始做饼:首先准备蒸锅,开火,笼屉上刷一层油。象做饺子皮一样把面揉一下做成比饺子剂子大一些的剂子,擀成厚薄一致的薄饼,蒸锅水开后放入第一张,盖上盖,开始擀第二张,然后放入,每张用时差不多三十秒左右,依次放入锅内,直到最后一张放入后大火蒸两分钟关火。趁热用筷子或夹子将春饼一张张揭开就ok啦!

步骤5

小姑娘吃了五张哦!真的很有味哦!天呐,还不赶紧给你的宝贝做啊!

春卷皮跟春卷的制作方法和过程

春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。

豆芽、韭菜洗净切至小段。

加入豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀

拌匀后放置10-20分钟。

少许面粉加入清水调制成糊状,做春卷封口用。

取一张春卷皮,放入适量馅料,先将一边卷起馅料,直至完全包住馅料后,再将左右两边春卷皮向内折起,然后继续向前卷起春卷。

最后封口处涂抹面糊,轻按使其粘紧。

春卷做好好后,油烧至七成热下锅,中火炸至两面金黄即可。

以上内容仅中华网独家使用,未经本网授权,不得转载、摘编或以其他方式使用。

为你推荐

相关新闻