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缸豆做法怎么炒好吃 简单又好吃的家常菜豇豆炒肉的做法

缸豆做法怎么炒好吃

需要食材:取一把长豇豆,一个西红柿,一个青椒,适量的葱、姜来搭配入味。

豇豆用刀切成均匀的细段,青椒斜着切片,西红柿则切成西红柿块,葱、姜、花椒、八角、红辣椒放在另一盘中。

干净锅内倒入植物油,打开小火,等油微微起泡就代表油烧热了。

把花椒、八角、红辣椒、葱、姜一起搁入锅中,油煸出香味,只需过一遍油就行,不要炒时间太长。

把西红柿和青椒倒入锅中,大火不停翻炒两三遍出汁,西红柿炒的蔫入锅。

最后倒入豇豆,开大火哦,小火豇豆不容易炒透,撒入少许鸡精添味,豇豆要炒至变色起皱。

经过一番翻炒,豇豆已经熟了,怎么才能让味道更好呢,加入适量料酒、生抽、食盐,用铲子不停翻全部搅在一起后,小火烧三分钟后收汁即可出锅。

一盘煸炒豇豆做好了,香脆可口,可以吃啦。

简单又好吃的家常菜豇豆炒肉的做法

豇豆炒肉

豇豆也称为角豆、姜豆、带豆。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等。今天介绍给大家的这个做法可以说是相当简单的,但是味道不错还非常下饭的哟。

食材:

豇豆400克,猪肉100克,植物油适量,蒜2瓣,姜丝少许,生抽1勺,虾茸酱1勺,盐少许,糖1小勺。

做法:

1.准备好全部食材,改刀备用。

2.起锅热油,下姜丝、蒜末炒香。

3.下肉片,再加入少许生抽炒匀。

4.接着倒入豇豆,大火炒匀。

5.加入小半杯纯净水,大火煮到汤水沸腾。

6.盖上锅盖,转小火焖炖10分钟。

7.最后,加入虾茸酱、盐、糖大火翻炒均匀即可。

8.装盘,这道简单好吃的下饭菜就做好了。

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