八宝粥的做法八宝粥的做法电饭煲

2020-03-05 10:25:00

八宝粥的做法

八宝粥的做法电饭煲

电饭煲的作用其实不单单是煮饭，其实现在的电饭煲的功能是有很多种的，比如煮汤、煮粥、蒸鱼等等多种功能。利用电饭煲来制作八宝粥其实也是非常简单的，只要准备好需要的材料，和煮粥的方式差不多即可，大家在煮粥的时候应该多看，避免出现粘底的情况。

电饭煲如何煮八宝粥

食材：薏米20克、花生仁15克，红豆15克，桂圆10个，水发银耳25克，大米100克，糯米20克，莲子15克，白砂糖适量。

电饭煲煮八宝粥的做法

1、煮八宝粥的前一晚，将薏米、花生、红豆、大米、糯米、莲子用冷水浸泡。这样提前泡发比较难煮的食材，能节省煮八宝粥的时间，而且煮出来的粥口感好。

2、八宝粥材料全部清洗干净，电饭煲内放足量清水，水与料的比例大概为3:1。

3、待水烧开后，将所有料放入，用勺子搅动几下。待电饭煲冒热气时，再用勺子搅拌八宝粥，约煮1小时，即可开锅吃八宝粥啦。电饭煲煮八宝粥的经验

开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮八宝粥，而真正的行家却是用开水煮八宝粥。你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

搅拌技巧：开水下锅时搅几下，待电饭煲冒热气时，中途再搅拌几次，直至八宝粥呈酥稠状。

食材选购：如果不是经常喝粥，要备齐八宝粥的料比较麻烦，这时候不如在村村通商城买搭配好了的八宝粥米，方便省事，也不贵。

八宝粥是一种在用多种食材一起煮制成的养生粥品，它能补血也能调理肠胃，还能美容，能张睿缓人体多种衰老症状发生，八宝粥中的红枣与黑豆以及黑木耳等食材，都含有大量的微量无素铁，它们能促进血红细胞再生，能提高人体的造血能力，从而也就起到不错的补血作用，另外八宝粥还能补充多种维生素和矿物质，能益肝补脾，也能养胃滋肾，平时食用以后可以起到一定的滋补作用。

煮粥用什么样的锅最好

炆烧煲：这个煮汤、煮粥都很方便。睡觉之前把米和水放内胆烧开15分钟，然后放到外胆里盖好，第二天早上就有软软糯糯的白米粥了，不凉不烫吃起来正好。高压锅：煮粥都是很稠的，煮粥的量不能太多，一般加水后为锅容量的2/3为宜，一般高压锅开了(安全阀冒气)3-5分钟即可煮烂。切记，用高压锅煮粥，水位要在三分之二以下，水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。

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