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炸酱面做法 炸酱面做法简单(2)

2020-03-05 10:18:24

超简单做炸酱面

简介简简单单做炸酱面

豆干六片绞肉200g辣豆办酱两大匙酱油一匙冰糖适量面条一包

食材准备好

豆干切丁下锅炒香后,先盛起.

下绞肉炒香出油.

炒好的豆干丁下锅与绞肉拌炒.

加入辣豆办+酱油+冰糖炒匀.

下约一碗高汤或水(看各人口味),换小锅,小火煮20min.

下面条后淋上炸酱~完成!!

简单快餐肉末炸酱面

五花肉丁200克，洋葱丁适量，胡萝卜丁适量，郫县豆瓣酱一勺，甜面酱两勺

1.1将所有材料切小丁备用

2.肉切细丁，也可以直接买超市的肉末

3.热锅下肉丁炒熟

4.加入洋葱丁，胡萝卜丁炒软，加入两种酱翻炒后加水，烤干水即可

5.另起锅加水煮开，下面条煮熟，捞出凉开水拔一下，盛碗

6.加入肉末酱，再盛碗面条汤。一顿快餐大功告成

简易炸酱面

面线100公克，绞肉150公克，豆干3块，红葱20公克，青葱2根，小黄瓜丝20公克，沙拉油20㏄，水3000㏄，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，细砂糖1茶匙，水100㏄

1.先将红葱头切末，豆干切丁，青葱切小粒、小黄瓜切细丝，备用。

2.将锅烧热，放入20㏄的沙拉油，待油温热，放入红葱末爆香至颜色呈金黄色，再放入绞肉炒到肉色变白，再加入青葱粒、豆干丁炒2分钟后，加入豆瓣酱、甜面酱炒至出油，加水及细砂糖煮到水份收干即可。

3.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，放入面等到水滚后即可捞起，再淋上步骤2的炸酱料，最后放上小黄瓜丝即可。

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