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柚子皮里面有胶

柚子皮内含果胶,这是其成分之一。柚子皮源自芸香科柚子果实的外皮,蕴含丰富的营养素,包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、活性多糖、黄酮类化合物及果胶等。它适合作为消化不良者的饮品,因其含有挥发油与橙皮甙,能温和刺激胃肠道,促进消化液分泌,加速食物消化过程。此外,柚子皮还具有理气效果,有助于缓解由气滞引起的呕吐或打嗝。大多数人可将柚子皮以多种形式食用,如泡水、煮粥或入菜制甜点,但应避免过量,以免造成肠胃不适。尽管柚子皮营养价值高,对健康有益,仍需适量食用。

然而,并非人人适宜食用柚子皮。例如,胃酸分泌旺盛者应慎食,因为它可能进一步刺激胃液分泌,导致反酸现象,不利健康。日常饮食宜保持清淡,以维护身体健康。

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