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鲫鱼豆腐汤做法大全家常 鲫鱼豆腐汤做法大全家常窍门

鲫鱼豆腐汤做法大全家常

女性在生产完了之后,对于这个饮食真的是很讲究的呢,既要可以让自己尽快的就恢复体力,同时也一定要好好保证奶水的量充足。所以说这个鲫鱼汤就成了一个很好的选择了,因为那些鲫鱼肉质很细嫩,味道也鲜美,那么产后鲫鱼豆腐汤的做法大全家常有什么?

产后鲫鱼豆腐汤的做法大全家常

1、鲫鱼宰杀好,可以买的时候直接让店家杀好。去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜,彻底洗净,控干水份,可以用厨房纸擦干。豆腐切小块,姜切片,香葱打成结。

2、热锅凉油,放入姜片爆香(可以提前用姜片擦锅,这样可以有效避免鱼皮粘锅),放入鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色,翻面,同样煎至金黄色,煎鱼可以去腥和定形,不被煮烂。

3、加入没过鱼身2-3cm的开水(水要多加些,因为要大火中火熬煮,避免中途水不够添水),放入葱结。大火滚煮15分钟,放入豆腐,转中火继续煮10分钟。出锅前5分钟调入盐即可。最后可放香葱或者香菜调味。喜欢稍刺激的口感,也可以调入胡椒粉。

鲫鱼洗净去除鱼腮、内脏及内壁黑膜。将细盐均匀抹在鲫鱼身上,腌至半个小时,控干水分待用。锅置在电磁炉上;用姜擦锅防止鱼粘锅,先将锅预热了,倒进新油爆香生姜片,缓缓放进鲫鱼两面煎一下。

煎鱼时以中火为好,使鱼不焦不碎。翻转鱼身再煎炸鱼肉断生无血时为止;煎炸至鲫鱼两面焦黄即可。加入料酒避腥味,加入三杯开水。用开水煮至鲫鱼豆腐汤汁奶白浓郁,汤汁更浓更白时放进豆腐。切好的葱段撒进汤里,这时可以关火加入1勺盐。

产后两个月了还见红是怎么回事

这种情况不能排除感染的可能,需要谨慎。建议你可以去医院做个阴道镜等检查,确定身体恢复情况,积极调理,最近好好休息,注意卫生,暂时不要同房等。