3、锅里放少许油，煸炒五花肉，变的微黄为好。茭白吸油，就别倒出去油了。
4、放一勺郫县豆瓣酱，炒匀。放白糖一茶匙，生抽一汤匙，料酒两汤匙，盐三分之二茶匙，水半碗，一起大火煮开小火焖两三分钟。
5、大火收汁，放入青椒炒断生即可；出锅放入鸡精拌匀，滴点香油提香。
茭白怎么做好吃和什么搭配最好
每个人的饮食习惯是不同的，同一种蔬菜可能会有几种不同的做法，茭白是大家喜爱的菜类，但是有的人喜欢炒着吃，有的人却喜欢凉拌着吃，相对来说，凉拌吃起来会感觉更清爽，但是凉拌茭白丝怎么做好呢？凉拌茭白时可以搭配其它的食物一些，比如可与肉丝一起，又营养又好吃。
茭白可以凉拌吗
茭白可以凉拌，而且还可以搭配其他食材一起凉拌，颜色漂亮味道清爽可口，通常能凉拌的蔬菜都具有解暑解烦渴的作用，而茭白也是如此，它也是非常适合夏天食用的凉拌菜之一，通常可以和莴笋、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋皮等食材一起切丝凉拌
1、搭配胡萝卜
茭白搭配胡萝卜凉拌时，需要将两者都分开焯水，控干水分后，再进行凉拌，如果先要其口感脆嫩，不妨在焯水的时候放几滴醋，这样能够减少茭白和胡萝卜的氧化，并且使凉拌口感变脆，凉拌料根据自己口味来定，通常茭白不易太咸，胡萝卜不易太淡，可以先分开用盐，最后再混合凉拌。
2、搭配嫩莴笋
茭白和莴笋都是具有清新口感的菜系，莴笋凉拌时不需要焯水，以免丢失水分嫩脆的口感，茭白则需焯水处理，以分解它所含的草酸成分，两者处理完毕之后，可以一起凉拌，凉拌料根据自己口味来定，二者都是口味清新的菜不适合放重盐，凉拌时适当放盐即可。
3、搭配鸡蛋皮
云南国产宫颈癌疫苗预约 宫颈癌疫苗是什么预约入口在哪？近日，首批共计93643支国产双价人乳头瘤病毒疫苗，获国家药品监督管理局的生物制品批签发证明，这意味着首个国产宫颈癌疫苗正式进入市场流通环节，可以预约接种了！[详细]
2020-04-28 15:18:36红豆薏米茶经期能喝吗 红豆薏米茶能天天喝吗？ 怀孕对于一个女人来讲是一生中的大事，稍有不慎就会留在鬼门关，所以出现一些意外也是很正常的，特别是在怀孕三个月的时候，如果流产了，产妇一年要调养好自己的身子，不要留有后遗症影响以后的生育[详细]
2020-04-17 17:00:05红枣吃多了会怎样 蒸的红枣吃多了会怎样？红枣虽是进补佳品，但是物极必反，红枣过量进食是有一定副作用的，容易导致腹泻、生湿积滞、燥热、蛀牙等问题。 1、由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群[详细]
2020-04-17 16:59:46胆囊炎不能吃什么 胆囊炎不能吃什么蔬菜和水果？ 患有类风湿的病人在我们生活中有很多，而且该病的发病率也在每年提高，患病后积极去医院治疗是必须的，但生活中的护理工作也很重要，饮食方面的工作做好了对患者的康复是事半功倍的，我们来看一下得了类风湿病吃什么对身体好[详细]
2020-04-17 16:59:09分泌性中耳炎怎么治疗好 分泌性中耳炎怎么算痊愈？ 鼻出血属于急症，治疗时应首先维持生命体征，尽可能迅速止血，并对因治疗。具体治疗方法如下所述[详细]
2020-04-16 15:16:31幼儿疱疹性咽峡炎怎么治疗 儿童带状疱疹怎么治疗？手足口病这种疾病，传染性非常的强，尤其在一些幼儿园里，一个孩子患上，往往通过空气，有可能许多孩子都传染上，家长们最关心这种疾病的治疗方法，大部分医生，往往采用的是抗生素应用，能够有效地缓解症状[详细]
2020-04-16 15:16:11胰腺炎注意什么 术后炎性肠梗阻治疗。胰腺炎患者合理的膳食对病人的恢复很重要，尤其是患者术后更要注意护理保健方法，生活中人们应注意一些胰腺炎的生活常识，在患者住院期间更要注意医生的叮嘱，那么，胰腺炎术后的注意事项有哪些呢?我们看看专家的介绍[详细]
2020-04-16 15:15:238个月宝宝身高体重标准表 宝宝的身高发育要注意哪些？ 运动：宝宝不仅能跨过障碍物，还能双脚起跳，跳过障碍物。手脚攀登时四肢协调，能够保持身体平衡。还可以在一张纸上画垂直或水平的直线，并开始自发地画线段、弧线及各种形状的线条[详细]
2020-04-14 13:48:46小儿中耳炎症状表现 宝宝化脓性中耳炎症状。 经过调查显示，中耳炎的病发原因有很多，其中最为典型的就是游泳不当所导致的中耳炎了。并且游泳导致的中耳炎破坏性特别强，让孩子很痛苦，游泳为什么会导致中耳炎呢?我们先来看下面的一个真实的案例吧[详细]
2020-04-14 13:48:00胰腺炎注意什么 胰腺炎不能吃什么？ 很多人都知道胰腺炎这个疾病的严重性，都不敢拖延再被确诊就在医院接受治疗了。不过在接受治疗前是需要注意一些事项的，只有将这些注意事项做好了，整个的治疗过程才会显得十分顺畅，最后治愈的速度才会更快[详细]
2020-04-14 13:47:36