2、45－65岁的中老年人患食管癌的几率很高。

3。有消化系统症状的人更容易患上食物食管癌，这是因为不良症状长期刺激食道，在致癌物增殖过程中，会导致食道细胞发生癌变。因此，有胃肠道症状的人比普通人患此病的风险更高。

4。有食管癌家族史的人患食管癌的风险要高得多。食管癌有*的家族群。因此，此类人应定期检查，一旦出现不良症状，应及时就医。

5。有不良嗜好，如吸烟、饮酒，或爱吃腌制或熏制食物的人，以及缺乏维生素摄入的人，容易患食道癌，所以要养成良好的饮食习惯在他们的生活习惯中。

6。食管癌前病变包括食管上皮增生，重度增生更为严重。此外，食管癌前病变还包括贲门失弛缓症、食管憩室、食管裂孔疝、胼胝和食管化学灼伤。

食道癌对于大多数人来说并不陌生。它在临床实践中也比较常见。食道癌对患者的身体影响很大，也会引起很多并发症。对于食道癌的问题，除了常规治疗外，日常护理也很重要，尤其是饮食方面。那么食道癌患者吃什么食物比较好呢？

首先是含有优质蛋白质的食物。含有优质蛋白质的食物是指食物中蛋白质的氨基酸模式接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质更容易被人体吸收。可达到补充能量、增强抵抗力的效果。这些食物包括鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类和豆制品。其中，鱼蛋白在动物蛋白中占优势，大豆蛋白在植物蛋白中占优势。

其次是适量的脂肪，合理摄入适量，易消化引导，可为生命活动提供能量，保护身体器官，促进维生素的吸收利用，保持体温。食道癌后，应摄入适量的脂肪，为身体提供能量。摄入脂肪植物脂肪比动物脂肪更健康。此类食物包括鳄梨、核桃、鸡蛋、亚麻籽等。