葱花煎蛋的做法
胡萝卜是药食兼之的食材，富含多种胡萝卜素，在人体肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中有50%可转化成维生素A，有补肝明目之功。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。苦瓜胡萝卜煎蛋不仅美味香口，更是孕期饮食的不错选择。
用料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋2个、葱花少量、盐、料酒少许。
1、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁。
2、胡萝卜切小丁、葱切末。
3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。
4、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上。小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。
小贴士：
1、煎蛋时油温不宜过高。
2、锅中加少量油，薄薄一层即可。
葱花煎蛋的做法窍门
1.将鸡蛋磕入碗中待用。
2.将鸡蛋打撒，加入精盐，料酒，五香粉，生抽，干淀粉搅拌均匀待用。
3.将葱叶清洗干净，切成末待用。
4.将葱末放入鸡蛋液碗中搅拌均匀待用。
5.热锅放油烧热，倒入搅拌均匀的葱花鸡蛋液，中火煎。
6.将葱花鸡蛋煎成两面呈金黄色时。
7.煎熟，用铲刀铲成块，铲出，装入盘中即可。
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍葱花煎蛋的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下葱花煎蛋
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