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五花肉让咸蛋的做法 五花肉让咸蛋的做法窍门

五花肉让咸蛋的做法

挂面可以说是历史悠久,从唐、宋已开始有挂面。而现在的人们也同样喜欢吃挂面,主要是挂面食用方便,而且营养也丰富,像我们常吃的有西红柿挂面、菠菜挂面等,那挂面怎么做好吃?

一、韩式炸酱面

材料:韩式春酱1袋糖适量水半杯拉面4人份鸡胸肉150克料酒1勺生粉1勺土豆1个胡萝卜、黄瓜适量。

做好以后的酱料可以做很多份面条,可以保存1天。

做法步骤

1)鸡肉洗净切丁,用料酒和生粉抓匀,我觉得用猪五花肉更好吃,只不过家里只有鸡胸肉。

2)黄瓜、土豆、胡萝卜分别切成小丁。

3)锅里倒油,油热后倒入鸡肉翻炒变色,再倒入蔬菜翻炒。

4)加半杯水。5)加入韩式春酱翻炒,加糖。

6)小火翻炒至酱汁粘稠即可。

7)开水锅下面条至断生。

8)过凉水捞起沥干,放到碗里,拌上炒好的炸酱即可食用。

二、茄子肉丁面

主料:挂面300克,胡萝卜1根,猪肉200克,茄子1个。

辅料:油适量,料酒适量,豆瓣酱适量,盐适量,蚝油适量。

制作步骤

1、原料:茄子,胡萝卜。

2、茄子切小块后放入淡盐水中浸泡。

3、胡萝卜切成小丁。

4、猪肉肥瘦分开切小丁。

5、锅烧热,放入肥瘦肉。

6、将肥肉的油煸炒出来。

7、放入瘦肉煸炒。

8、放入姜蒜末炒香。

温馨提示

1.茄子切好后可以加水浸泡,就不会变黑。

2.炒配料的时候可以多放点水,这样子汤汁更多再加入面条里更加好吃。

挂面的做法有很多,大家可以根据自己的需求去做,挂面中不含防腐剂,不含添加剂,是安全的饮食。

咸蛋的做法怎么做好吃

咸鸭蛋是我们常吃的一种蛋类,它是使用新鲜的鸭蛋进行腌制的一种美味。咸鸭蛋吃起来口感是非常不错的,平时最常见的吃法就是煮熟以后食用。当然也可以用咸鸭蛋来做一些美食,比如说做一些面食,或者是用鸭蛋黄来蒸包子等等,都是比较常见的做法,下面我们就来了解一下熟的咸鸭蛋怎么做好吃。