鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。
维生素A：主要功能是维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素A主要存在于动物的肝脏尤其是鱼肝中，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于蔬菜中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等。在肝脏中胡萝卜素转变为维生素A。
维生素D：主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，人体从日光照射中也能摄取维生素D，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下可以转变成维生素D。
儿童冬天怎么吃
广州市妇女儿童医疗中心儿童保健门诊主任医师谭美珍告诉记者，该中心儿保门诊一个月6000左右门诊量中，有2000～3000患儿或多或少存在缺钙现象。
“门诊中发现，家长普遍存在一个认识误区，以为给孩子吃很多鱼肝油就能补钙。实际上，小孩如果真正缺钙，一味吃鱼肝油是没有用的，反而会拖延小孩缺钙的病情。”谭美珍说，市面上销售的鱼肝油属于保健品而不是药品，能促进钙吸收的量是相对较少的，只适合一般人群补充营养。如果孩子缺钙，需要咨询医生进行科学的补钙，而不是迷信市面上的各种补钙保健品。
专家答疑
最贵的鱼肝油，为何治不了佝偻病?
随着宝宝科学养育知识的普及，很多父母都知道给婴幼儿补充钙。但不少家长却走到了另外一个极端，他们给孩子买了很多补钙产品或保健品，觉得只要吃了这些，宝宝肯定不会缺钙了。谭美珍说，前不久还有一个家长抱着孩子来看病，小孩都已经骨头变形了，家长还不相信宝宝有佝偻病：“我给孩子吃了很多鱼肝油，都是市面上最贵的产品，他怎么可能还缺钙呢?”
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