如何消毒三文鱼
烹饪前的处理
1打算将三文鱼烹饪食用的话，一般需要将三文鱼放在冷藏室里面解冻12个小时左右，让三文鱼将析出的汁液慢慢吸收回来。但三文鱼完全解冻之后，将三文鱼切成合适烹饪的大小，用胡椒粉、食盐腌制10分钟左右，然后就可以进行烹饪了，不管是煎食、煮食或者炖粥都是可以的。生吃前的处理
2生吃三文鱼的话，需要先低温急冻24小时，让三文鱼内部的寄生虫都完全的死亡，然后将三文鱼放在冷藏室解冻，准备好一盘子冰块或者是冰沙，然后将解冻好的三文鱼切成合适的片状，铺在冰沙上面，使三文鱼变硬一些，口感更好。另一个就是将姜末和酱油搅拌之后做成三文鱼的蘸酱。保存前的处理
3保存三文鱼的话，要将购买回来的三文鱼切成合适的大小，比如说做鱼扒的话就切成大厚片，或者是一次可以食用完的量，然后用保鲜膜包裹，若是有真空密封机的话，可以抽真空保存，然后将三文鱼按保存时间放在冰箱的不同位置，2天左右可以放冷藏室，时间较长就需要放冷冻室了。三文鱼买回来要洗吗
41、质量有保障的三文鱼买回来一般不建议清洗。因为三文鱼是一种含有大量鱼油的深海鱼类，用清水清洗的话表面的油脂会越来越多，因此建议用厨房吸油纸，将三文鱼表面的油脂和水分吸干，之后正常烹饪就可以了。2、若是感觉三文鱼的质量不是很好，可以用凉白开冲洗一下三文鱼，这样可以减少细菌寄生的可能。
三文鱼如何杀菌消毒
我们大家平常吃的生鱼片就是三文鱼，现在市场上三文鱼的需求程度很大，也就出现了供不应求的现象出现。根据新闻报道，在今后吃到的三文鱼大多数都会是人工养殖的。因为野生的三文鱼是很难进行捕捉的，所以说现在人工养殖三文鱼讲会开启一个热潮。有很多朋友想进行养殖，但是不知道方法，接下来小编就给大家讲解下三文鱼该怎么样那个来进行养殖吧！
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