比例失调:让碳水化合物、植物营养素来帮你
膳食纤维、益生元、菊粉这一类的碳水化合物是神奇的存在——人类无法消化吸收,但益生菌可以利用其为自身提供能量并增殖。除此之外,具有抗氧化、增强免疫系统等功效的植物营养素也可以帮助益生菌增殖,如蓝莓中的花青素、大豆中的大豆异黄酮、西红柿的番茄红素、大蒜中的蒜精、苦瓜中的苦味素等等。
种类失调:服用益生菌或富含益生菌的发酵食物
人们常说酸奶促消化其实就是这个道理。益生菌主要有双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌、梭菌……富含益生菌的发酵食物有酸奶、发酵豆制品和泡菜等。
但服用过益生菌的朋友们可能会有这样的体验:一旦停止服用益生菌,调理肠道的效果就没有了,这是因为益生菌存在一些缺陷:
大部份益生菌是浮游菌,而非黏附菌,这些菌在肠道黏附时间过短,无法在人体肠道中定植,因此只能起到短暂的作用,长期食用能够调理肠道菌群平衡,一旦停止服用效果就迅速减退;
另一部分能够定植的肠道益生菌通常需要多种细菌抱团取暖,以团体共生互助的微型生态系统存在,而市售益生菌产品内的菌种数量不够丰富,加上分开制备,无法形成共生小团体。
市售益生菌产品活菌数太低,短时间内不足以改变肠道菌群比例。
像“热带雨林”一样的互作共生的肠道菌群生态系统
所以,服用益生菌及富含益生菌发酵食物无法从长远的角度解决种类失调的问题,可能会引发更耕种的肠道菌群失调。
严重的肠道菌群失调:吃口粑粑冷静一下
粪便移植的灵感来源于吃粑粑的考拉:考拉如果不吃母亲的粑粑,它的肠道菌群就无法消化它们爱吃的桉树叶。而中医也早就有把人类粪便入药的历史,比如人中黄……
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