吃牛油果最好别选晚上
牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃半个左右。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
为什么健身达人都喜欢牛油果
这几年里，在欧美健身圈正兴起一种新“宝贝”。不仅各大场馆的教练们对它推崇备至，就连许多娱乐圈明星也无法抗拒它的诱惑。
丨它，每100克中含钾是香蕉的135%，糖分却只有香蕉的1/5
丨它，每单位中纤维素含量比苹果多50%，热量却只有苹果的1/25
丨它，富含叶酸、钙、镁等减脂增肌的必须元素
丨完美符合“要能量不要热量”的剑身食品定律
丨它是“巨石”强森，“美国队长”克里斯·埃文斯和“钢铁侠”小罗伯特·唐尼的最爱。
——它就是我们今天要介绍的“超级食物”：牛油果
我国海关监测显示
在2011年的牛油果进口量大约是3.18万千克。
而到了2014年，这个数字猛增到407万千克。
由此
我们可以看出牛油果是多么的“受宠”。
接下来
我们再来看看这“水果新贵”“惊人”的营养含量。
营养成分(每100g)
热量：161大卡;
脂肪：15.3g，其中不饱和脂肪酸含量高达80%
纤维素：2.1g，一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄入量的34%
丰富的维生素及矿物质。
牛油果的营养价值都是来源于其中所含的油脂，不仅能代替日常饮食的脂肪摄取，还有抗氧化、抗衰老、调节血脂的功效。
那么，牛油果到底为什么那么适合健身人群？
人群一：增肌减脂类健身者
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