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牛油果和苹果哪个脂肪量高 为什么健身达人都喜欢牛油果(3)

人群二:跑步爱好者

跑步是现在许多都市白领热衷的健身运动。许多跑步者喜欢在和健身时吃一些香蕉,补充钾和电解质,其实,默默无闻的牛油果比香蕉还要多出35%的钾含量。牛油果的含糖量是香蕉的1/5,运动期间更需要降低糖的摄取量。对于跑者来说,牛油果的作用丝毫不亚于香蕉,甚至更好。

人群三:爱美的妹子/汉子

牛油果不仅是健身的“神器”,也是美容必备的“神果”。牛油果含有近20种维生素、矿物质和植物营养素,被称为“细胞的超级卫士”。每一个牛油果能提供约含有57微克的叶酸,叶酸可以减少成年人患癌症的几率,以及过早衰老的迹象。

那么问题来了

牛油果这么好

可为什么我每次买到的都是坏的呢?

究竟怎么才能挑到新鲜好吃的牛油果?

牛油果必须在恰当的时候,也就是熟的时候才有最佳的味道。牛油果的“油”是牛油果的精髓,墨西哥最佳产区乌鲁阿潘的牛油果一般含有量可以达到30%,这个含油量必须在牛油果成熟的时候才能达到,这时才有丰富浓郁的清香,和丝般顺滑的口感。达到这个口感的牛油果肯定是接近黑色的,而不是鲜绿的。所以,我们大部分国内消费者追求新鲜,选鲜绿色的牛油果食用,肯定吃不到这个味道和口感。

当然,牛油果虽好,也一样不能“贪杯”。对于健身者来说,训练后吃一颗牛油果已经足够补充身体所需的各种营养,切不能像苹果、香蕉一样,因为卡路里含量较低就大快朵颐。

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