鸡蛋,牛奶,面粉,黄油,制作成千层皮。榴莲肉打成泥,放入淡奶油和糖,搅拌成夹心,一次千层皮一次夹心,重叠12-15层之后,放到冰箱冷藏半个小时,拿出来切块食用,美美哒~
榴莲蛋糕。
蛋糕胚可以买现成的。芝士常温和白糖打成搅拌均匀,加入淡奶油,和榴莲肉搅打成泥状,当奶油一样涂抹到蛋糕胚上面,放冷藏4个小时以后拿出来,就OK了。
榴莲的做法大全家常
榴莲酥。
榴莲酥,酥皮是比较费工夫的,但是心结有妙招~就是用蛋挞皮代替。蛋挞皮解冻以后,包入榴莲果肉,对折捏住放到烤箱里面200度烤10分钟,然后去掉锡纸壳,继续考5-8分钟上色,就可以吃了。简单易学,味道丝毫不受影响哦!
榴莲班戟。
鸡蛋,牛奶,面粉,制成面糊,做成薄饼。淡奶油加糖打发,包入薄饼中,放入榴莲肉包裹好形状,放冰箱冷藏一小时定型之后再吃,味道鲜美~
榴莲披萨。
披萨饼皮现成的有卖。馅料很简单就是奶酪和榴莲肉。先在饼皮上涂抹一层榴莲,然后撒奶酪碎,再厚厚的来一层榴莲,最后铺一层奶酪进烤箱,180,15分钟即可。香的不要不要的榴莲披萨。
榴莲果酱。
新鲜榴莲果肉,搅拌机搅拌成泥,放入玻璃瓶中,用来抹面包片,当风味果酱,一绝啊~
榴莲很滋补,除了肉,它壳里的白瓤也可以煲汤用。土鸡和白瓤,诡异,枸杞,红枣,一起煮1个小时,鸡肉软烂之后加盐和榴莲肉进入,小火焖煮5分钟之后就可以吃肉喝汤了。非常补的一道菜。
注意事项
榴莲虽然好吃,但是不宜和海鲜,白酒,牛奶一起同吃。
一次吃了过量榴莲可以吃几个山竹化解。
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