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银屑病，这一顽固的皮肤病，不仅考验着患者的耐心与毅力，更在日常饮食中设置了诸多“雷区”。上海江城皮肤病医院深知饮食管理对银屑病康复的重要性，特此为广大患者提供详细的饮食忌口指南。

首先，银屑病患者需对辛辣、刺激性食物敬而远之，如辣椒、胡椒、姜、蒜等，它们如同“火上浇油”，可能加剧皮肤炎症。同时，海鲜类食品也是一大禁忌，鱼、虾、蟹等富含组胺，易引发过敏反应，加重皮损。

高糖、高脂肪的食物同样需要避免，它们不仅影响身体健康，还可能妨碍皮肤的正常代谢，不利于病情控制。此外，酒精、咖啡等刺激性饮品也应远离，它们可能刺激神经系统，影响睡眠质量，进而加重病情。

相反，患者应多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷类、瘦肉等。这些食物有助于增强免疫力，促进皮肤修复。特别是富含维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜等，对皮肤健康尤为重要。

上海江城皮肤病医院提醒患者，饮食管理需因人而异，应根据自身病情和体质制定个性化的饮食计划。同时，保持良好的生活习惯和心态，积极配合医生治疗，是战胜银屑病的关键。在日常饮食中，患者需细心甄别，远离“雷区”，为康复之路保驾护航。