6、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒。

7、苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是人体新陈代谢所*的营养成分。

维生素C只是多种维生素中的一种，在苹果中只占很小部分，相比苹果的营养作用而言是微不足道的。所以白癜风患者是可以吃苹果的。

白癜风不适合吃哪些食物

白癜风疾病对于身体的影响还是很大的，一般早期的治疗对病情的改善好，很多后期扩散严重的患者，治疗的时间都是很长，需要更多的耐心去治疗的。作为白癜风的患者，*要注意配合治疗，还需要注意自己的饮食。那么，白癜风不适合吃哪些食物？哪些食物可以吃呢？下面大家一起看看吧。

白癜风不适合吃哪些食物？

1、富含多酚类化合物的食物：这一类的食物是不能吃的，要注意结合自己的身体情况看。食用富含多酚类化合物的食物，如茶、咖啡、葡萄酒、高粱以及杏、李子、桃、芹菜、洋葱、菠菜等，容易对机体黑色素细胞产生细胞毒性作用。而破坏黑色素细胞的活性，阻碍黑色素的合成。

2、过量摄入含维生素C的食物：不要随便吃这一类的饮食，要结合身体的情况。维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质或使黑色素转变为水溶性的胶样物质。从而使黑色素形成减少而发生皮肤脱色形成白斑。

3、长期大量食用酒和海鲜：不要吃发物，要结合身体的情况做好预防。酒和海鲜对人的皮肤刺激较大，有些人发生皮肤白斑是因为长期大量饮酒或食海鲜导致的。其病理机理，可能与饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成有关。