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红烧啤酒鸭腿的做法 红烧啤酒鸭腿的做法窍门

2020-02-25 08:41:58

红烧啤酒鸭腿的做法

今天是中秋节，学校放假了，一大早，我就起床了。今天可以好好玩玩，还可以吃好吃的东西，想到这里，我心里乐开了花。

下午，外公、阿姨他们都来我家做客，妈妈准备了许多好菜，有水煮活鱼、还有红烧肉、啤酒鸭等等，荤啊、素啊样样齐全。望着一桌子香气逼人的菜肴，我迫不及待地拿起一个鸭腿狼吞虎咽地啃起来，惹得客人们一个个地哈哈大笑起来。

晚上，我们全家人一边在阳台上等着月亮出来，一边吃月饼，突然看见天空中有一个“白玉盘”，哇!月亮仿佛像一位魔术师一样，一下子把天空变明亮了，这时，我突然想起了苏轼的《水调歌头》便深情地吟了起来“明月几时有，把洒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年?。。。。逗得全家人捧腹大笑。

唉，时间过得真快啊!马上就到睡觉的时间了，所以我们恋恋不舍地进入房间睡觉了。

啊!今年的中秋节过得真是快乐，但愿明年的中秋节也过得这么快乐!

红烧啤酒鸭腿的做法窍门

1、卤鸭腿的做法

卤鸭腿的美味是让很多人都无法抗拒的。卤鸭腿的做法也非常简单，首先需要购买新鲜的鸭腿儿，然后可以用盐水浸泡一段时间，这样可以使做出来的鸭腿更加美味。然后在锅内放入适量的植物油，等到油热以后将鸭腿放入锅内，然后根据个人口味添加一些卤，大约制作二十分钟左右，美味的卤鸭腿就可以出锅了。大家都可以去做一做，美味就在前方。

2、啤酒炖鸭腿的做法

啤酒炖鸭腿可能大家还没有吃过，首先需要将购买的鸭腿用刀切开，这样可以使鸭腿更加入味。然后将鸭腿放入呈有植物油的锅内，然后可以酌情添加一些生姜葱蒜等调味品，也可以添加一些料酒和鸡精可以使鸭腿味道会更好。大约制作十分钟左右倒入500ml的啤酒，继续等待十分钟左右美味的啤酒炖鸭腿就可以出锅了，注意制作的时候火候不要太大。

3、红烧鸭腿的做法

红烧鸭腿的美味让很多人无法抗拒。首先需要将鸭腿在盐水中浸泡三四个小时，这样可以使做出来的鸭腿口感会更好。然后在锅内加入适量的花生油，放入鸭腿，然后放入一些专门制作鸭腿的调料，可以加入适量的盐，鸭腿一定要用铲子进行翻炒使鸭腿均匀受热，这样才能够使做出来的鸭腿口感和味道更好，大约等待二十分钟左右，美味的红烧鸭腿就可以出锅了。

4、麻辣鸭腿的做法

麻辣鸭腿是南方人特别喜欢吃的一种美味。首先大家需要购买新鲜的鸭腿，然后将鸭腿洗干净。然后在锅内加入适量的植物油，然后将鸭腿放入锅内，可以根据个人口味酌情添加一些料酒和孜然粉，一定要多添加一些胡椒粉，这样才能够做出来更加美味的麻辣鸡腿。注意制作的火候千万不能太大，火候太大可能会增加出现糊锅的几率。可以购买一些专门制作鸭腿的调料。

5、鸭腿冬瓜汤的做法

鸭腿冬瓜汤可以有效的补充体内所需的多种营养。首先需要将购买来的鸭腿切成片状，然后放入呈有沸水的锅中，然后将冬瓜切成块状，等到鸭肉变颜色之后加入冬瓜。然后还可以加入一个鸡蛋，加入几滴香油，可以用勺子进行搅拌，一定要将鸭腿和冬瓜搅拌均匀。然后还可以再锅内加入一些鸡精等调味品，味道会更好。多喝一些汤还可以提高自身肠道消化能力。

参考文献

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