月子鸡蛋酒的做法
红糖能够适当的补血，而鸡蛋的营养很高，两者可以制成酒，那么红糖鸡蛋酒的做法是什么呢？
首先黄酒倒入碗中，将红糖加入搅拌均匀，加入适量清水，直接打入鸡蛋，撇去上面的泡沫，盖上保鲜膜，放入蒸锅，水开后再蒸5分钟左右，关火焖上两分钟出锅即食。
或者先做荷包蛋，这个步骤需要的时间是最久的。然后再烧开水，水滚开后静置，等待开水停止滚动完全静止，大约3-4分钟。接着贴着水面打入两个鸡蛋，盖上锅盖等待鸡蛋焖熟且熟透，大约需要15分钟，最后用木头铲子从锅底把浑圆荷包蛋铲离锅底。然后加6颗红枣、6颗汤圆、3汤勺甜酒。水开后转小火，加红糖、
水淀粉加凉水搅匀后，再倒入锅中，直至水再开红糖鸡蛋酒即做好了。
产后多久吃桂圆鸡蛋
女性在生产完之后身体十分虚弱，所以就需要做一段时间的月子来，尽快恢复自己的身体。而在坐月子的时候，也要适当的进补一些对身体有营养的食物，其中鸡蛋就是一种非常好的进补食材。但是每天都吃同一种鸡蛋，难免会感觉有点腻烦，所以就应该做一些不同的鸡蛋做法。那么坐月子的时候，鸡蛋有哪些做法呢?
{月子料理}桂圆枸杞煎蛋
材料蛋1颗,枸杞少许,桂圆少许,苦茶油
少许做法枸杞泡水备用
桂圆剥开肉取出，略切备用
打好的蛋液加入枸杞跟切好的桂圆
倒入加了苦茶油的油锅煎至蛋熟即可
{月子料理}酒酿蛋
材料酒酿1大匙,黑糖少许,姜适量,麻油
适量,米酒水500C.C,蛋1颗做法1、麻油爆香姜
2、加入500C.C米酒水煮滚
3、加入黑糖、酒酿
4、最后加入打散的蛋液即可熄火
葱香鸡蛋软饼
材料面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量做法1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅!赶快享用吧!
桂圆红枣鸡蛋糖水
材料干桂圆100g，小红枣15粒，鸡蛋1枚，黄芪100g，冰糖15g做法干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。
煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可。小诀窍产后体虚的女性可以将用料中的冰糖换成红砂糖，补气血的功效会更好。
红枣最好去掉枣核，否则会引起燥热。
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