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花椒的功效 花椒的功效与作用吃法

花椒的功效与作用

花椒除可以直接食用外,还可以将其煮水用做它用,花椒水的功效与作用:

1、花椒水能去腥,在烹调的时候,将花椒水洒到腌制肉类原料或肉类馅料,可以除肉的腥味,同时还能增加香味。

2、花椒在杀菌、消毒、止痒方面效果不错,将花椒煮成花椒水之后,对于皮肤表面的细菌能起到抑制的功效。

3、花椒水可以治牙痛,花椒6克,陈醋100毫升,加水煎煮,再去掉花椒,用来漱口,就可以缓解牙痛。

4、花椒水还可以泡脚,如果有脚汗、脚臭或脚气的人,把花椒用沙布包好放到锅里用水烧开后,双脚先熏等水温能下脚的时就开始泡脚。如果每天睡前用醋、姜、花椒和水煮水泡脚,有着保健的作用。

5、花椒水还可治疗痔疮,将50克花椒粒分3份,放其中1份至锅内,加适量开水煮,当煮成红茶色时,立即端下,放盐少许用其热气熏肛门患处。待水稍凉后用毛巾浸水洗患处。花椒水治痔疮有消肿化脓、止血祛痛功效。

花椒的功效与作用吃法

生活中,大家都知道花椒是特别好的调料,近几年来,很多人开始尝试着吃花椒的嫩芽,花椒嫩芽中维生素B2的含量是特别丰富的,要比其他蔬菜高上几倍甚至是几十倍,而且花椒嫩芽中的含的麻味成分是有一定的药用价值的,由此来看花椒嫩芽是一种营养价值很丰富的蔬菜,那花椒嫩芽怎么吃?

花椒芽怎么吃

花椒芽玉米饼的做法

材料:花椒芽、玉米面、鸡蛋、盐、油。

新鲜的花椒芽洗干净切碎。切好的花椒芽放入盆中,加入玉米面拌匀。拌匀后加入两个鸡蛋,加入适量的盐,拌匀和成面团。和成的面团要醒30分钟。

打开电源电饼铛预热刷上油。将和好的面团平分一下,用手拍扁放入热盘内摆放好。盖上盖子,选择火力小火,烤肉档用时七分钟,拣出来开吃。