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消化道溃疡饮食宜忌

消化道溃疡在饮食方面,应注意以下几方面。 1、少量多餐,定时定量:每天5~7餐,每餐量不宜多。少量多餐可中和胃酸,减少胃酸对溃疡面的刺激,又可供给营养,有利于溃疡面愈合,对急性消化性溃疡更为适宜。 2、避免刺激性食物:机械性刺激食物会增加对粘膜损伤,破坏粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪莱、竹笋及干果类。化学性刺激会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。 3、选择细软易消化食物:选择营养价值高,细软易消化的食物,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等。 4、多食碳水化合物:碳水化合物既无刺激胃酸分泌作用,也不抑制胃酸分泌。选择易消化食物,如厚粥、面条、馄饨等。 5、供给丰富维生素:选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品。