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中午带餐患胃癌风险高？专家：不宜带隔夜饭菜 “宵夜一族”摊上胃癌风险(2)

2021-11-25 16:58:34

而庄则豪博士提醒，带餐的种类，也要有所选择，如不要带腌制、油炸食物，且一周内每天带的菜色也要尽量保持多种类。

“宵夜一族”摊上胃癌风险

对很多人而言，吃夜宵已经成为一种自然而然的习惯，尤其年轻人熬夜吃夜宵更是司空见惯。近几年，胃癌的发病率越来越趋向年轻化，专家表示，这与现在年轻人的生活习惯有密切的关系，熬夜的人生活往往不规律，身体超负荷工作。长期如此，就会出现肠胃不适，消化不良等问题，进而诱发胃癌。

“宵夜一族”摊上患癌风险

夏天到来，夜晚街边的餐馆、路边摊点常常是人满为患，甚至“宵夜一族”的“狂欢”会持续到次日凌晨一两点。“宵夜一族”大部分是上班族，由于现在年轻上班族喜欢熬夜，或者下班时间太晚以至于三餐不定时，就常常会夜里吃宵夜。而这种不良的饮食习惯则会给胃部造成损伤，甚至诱发胃癌。

胃癌是我国最常见的消化道肿瘤之一，世界卫生组织统计显示，我国胃癌发病率仅次于日本，居世界第二，患者数占全世界胃癌患者总数的42%。在大家的传统观念里，总认为恶性肿瘤是老年人的常见病，与年轻人无关，但最近的研究数据显示，胃癌的发病率已逐年呈现年轻化趋势。

为何常宵夜易诱发胃癌？

为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢？专家指出，吃夜宵对胃的伤害非常大，胃黏膜上皮细胞的寿命非常短，大约2～3天就要再生更新一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道还需运转，分泌胃液消化食物，其黏膜的修复很难顺利地进行。

此外，，吃过夜宵后睡觉，食物将会较长时间在胃内停留，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成长时间的刺激。久而久之，则会导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。专家说道，“如果食物中含有致癌物质，如油炸、烧烤、煎制等食品，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。”

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