糖尿病心脏病的饮食保健应注意哪些问题?简述如下:
一、糖尿病心脏病患者宜食用
本病患者宜多吃新鲜蔬菜,如瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物,有防止血管硬化的作用。
糖尿病患者应在糖尿病医生和营养师的指导下,按每个人的具体情况制定饮食计划。应以淀粉类食物(米、面、地瓜、土豆、山药等)作为主食,宜多吃些蔬菜、瓜果,限量少吃糖、油脂、动物脂肪,根据需要适量进食奶及奶制品、肉类、禽蛋类及坚果类。一般来说,在糖尿病患者的饮食中,碳水化合物占总热量的55%-60%,蛋白质占15%-20%,脂肪占25%
二、糖尿病心脏病患者忌食用
心脏病患者的饮食调养,要根据具体情况而定,一般来说,应注意以下问题:
1、控制食盐的摄入量。食盐的主要成分为氯和钠,如钠盐摄入过多,在某些内分泌素的作用下,能引起小动脉痉挛,使血压升高。同时,钠盐还有吸收水分的作用,如果食入钠盐过量,体内水分储留,就会增加心脏负担。因此,每日饮食中钠盐供应量以低于3克为宜;咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。
2、控制热能供应量。高血压和心脏病患者应多食用含热量低的食物。因总热能过高时,血清胆固醇通常升高。如患者体重过重,应节制饮食。
3、限制脂肪量和胆固醇量。每日膳食中,尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物,如动物油脂、肥肉、肝、肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等,以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多,因过多的植物油也会促使患者肥胖。
4、忌食刺激性食物。饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品,严禁吸烟、饮酒,去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好。
三、糖尿病心脏病食疗方
1、山楂荷叶茶
山楂15克,荷叶12克,加水1000毫升,煎煮至500克,代茶饮。
功效:本方对头晕脑胀、嗜睡的患者有提神、醒脑的作用。荷叶具有解暑、醒神的作用。适合于口渴多饮、胸闷者。
2、葛根粥
葛根30克,粳米60克煮粥,早晚当点心服用。
功效:葛根性偏凉,具有清热、生津、活血化瘀的作用。适合口渴多饮、胸闷者。
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